Question

如圖中，A、B、C、D依次表示你消化道中的某個(gè)部位，曲線（X、Y、Z）表示淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)在你消化道中被消化的程度．
（1）曲線X是

淀粉

的消化，Y是

蛋白質(zhì)

的消化，Z是

脂肪

的消化．
（2）A表示

口腔

，C為

胃

，D為

小腸

（3）A、B、C、D中沒(méi)有消化功能的是

咽和食道

，消化和吸收的主要場(chǎng)所是

小腸

．
（4）膽汁是由

肝臟

分泌的，對(duì)上述三種物質(zhì)中的

脂肪

起消化作用．

Answer 1

分析：做這類的題首先要學(xué)會(huì)識(shí)圖．還要知道糖類、蛋白質(zhì)和脂肪的消化過(guò)程，糖類在口腔內(nèi)就開(kāi)始消化，蛋白質(zhì)在胃內(nèi)開(kāi)始消化，脂肪只能在小腸內(nèi)消化．這三類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在小腸內(nèi)都消化．

解答：解：營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)入消化道的先后順序是：口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸和肛門，其中具有消化功能的器官是口腔、胃、小腸．淀粉在口腔內(nèi)就開(kāi)始消化，蛋白質(zhì)在胃內(nèi)開(kāi)始消化，脂肪只能在小腸內(nèi)消化．
（1）從圖中可以看出，物質(zhì)X最先被消化，然后是物質(zhì)Y被消化，最后是Z被消化，可以判斷X是淀粉，Y代表蛋白質(zhì)，Z代表脂肪．
（2）圖中X、Y、Z都能在D消化道內(nèi)被消化，可以判斷D代表小腸；X在A中開(kāi)始消化，則A代表口腔；Y在C中開(kāi)始被消化，則C代表胃，B代表咽和食道．
（3）口腔有消化功能無(wú)吸收功能，咽和食道既沒(méi)有吸收功能也沒(méi)有消化功能，胃和小腸既有消化功能也有吸收功能，大腸有吸收功能無(wú)消化功能．A、B、C、D中沒(méi)有消化功能的是B咽和食道．
消化食物和吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要場(chǎng)所是小腸，這是因?yàn)樾∧c有與其功能相適應(yīng)的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：小腸很長(zhǎng)，約5～6 m，小腸內(nèi)具有腸液、胰液和膽汁等多種消化液；小腸內(nèi)壁有環(huán)形皺襞，皺襞上有小腸絨毛，增大了消化和吸收的面積；小腸絨毛內(nèi)有毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管，絨毛壁、毛細(xì)血管壁、毛細(xì)淋巴管壁都是由一層上皮細(xì)胞構(gòu)成的，有利于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收．
（4）肝臟是人體最大的消化腺，它的功能是分泌膽汁，膽汁雖然不含消化酶，但膽汁對(duì)脂肪有乳化作用，使脂肪變成微小顆粒，增加了脂肪與消化酶的接觸面積，有利于脂肪的消化．
故答案為：（1）淀粉；蛋白質(zhì)；脂肪（2）口腔；胃；小腸（3）咽和食道；小腸（4）肝臟；脂肪

點(diǎn)評(píng)：蛋白質(zhì)、糖類和脂肪的消化情況要注意重點(diǎn)復(fù)習(xí)．