Question

3．某同學(xué)做了觀察唾液淀粉酶的消化作用實(shí)驗(yàn)，請(qǐng)你幫他回答問題：

試管	加入物質(zhì)	控制條件	檢驗(yàn)方法
1號(hào)	饅頭碎屑+2mL唾液	37℃水浴10分鐘	加兩滴碘液
2號(hào)	饅頭碎屑+2mL清水	37℃水浴10分鐘	加兩滴碘液

（1）該實(shí)驗(yàn)中起對(duì)照作用的是2號(hào)試管．
（2）經(jīng)過充分振蕩后，1號(hào)試管出現(xiàn)的現(xiàn)象是不變藍(lán)，2號(hào)試管出現(xiàn)的現(xiàn)象是變藍(lán)．
（3）通過實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象得出的結(jié)論是唾液淀粉酶對(duì)淀粉有消化作用．

Answer 1

分析 在研究一種條件對(duì)研究對(duì)象的影響時(shí)，所進(jìn)行的除了這種條件不同以外，其它條件都相同的實(shí)驗(yàn)，叫對(duì)照實(shí)驗(yàn)．一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)分為實(shí)驗(yàn)組和對(duì)照組，實(shí)驗(yàn)組，是接受實(shí)驗(yàn)變量處理的對(duì)象組；對(duì)照組是不接受實(shí)驗(yàn)變量處理的對(duì)象組．

解答 解：（1）1號(hào)試管中加入了唾液，是接受變量處理的對(duì)象組，是實(shí)驗(yàn)試管，2號(hào)試管中沒有加入清水，是不接受變量處理的對(duì)象組，是對(duì)照試管．因此，該實(shí)驗(yàn)中起對(duì)照作用的是2號(hào)試管．
（2）淀粉遇碘變藍(lán)色是淀粉的特性，1號(hào)試管中的淀粉被唾液淀粉酶消化為麥芽糖，麥芽糖遇碘不會(huì)變藍(lán)，因此滴加碘液后出現(xiàn)的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是1號(hào)試管不變藍(lán)，2號(hào)試管變藍(lán)色，因?yàn)榈矸塾龅庾兯{(lán)色．
（3）通過實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象得出的結(jié)論是：唾液淀粉酶對(duì)淀粉有消化作用．
故答案為：（1）2號(hào)
（2）不變藍(lán)；變藍(lán)；
（3）唾液淀粉酶對(duì)淀粉有消化作用

點(diǎn)評(píng) 對(duì)照實(shí)驗(yàn)只能有一個(gè)變量，本實(shí)驗(yàn)只有溫度不同其他條件都應(yīng)相同．知道唾液對(duì)淀粉的消化作用．