Question

攝入的能量主要來自（　　）

A．谷類

B．肉類

C．蔬菜

D．豆類

Answer 1

食物所含的六類營養(yǎng)物質(zhì)中，能為人體提供能量的是糖類、脂肪和蛋白質(zhì)；糖類是人體最重要的供能物質(zhì)，人體的一切活動，包括學習、走路、消化和呼吸等所消耗的能量（約70%）主要來自糖類，谷物類食物中含豐富的糖類；脂肪是人體內(nèi)備用的能源物質(zhì)，蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細胞的基本物質(zhì)，水、無機鹽、維生素不為人體提供能量．肉類主要提供蛋白質(zhì)、脂肪．蔬菜主要提供維生素和無機鹽．豆類含豐富的蛋白質(zhì)和部分脂肪．
故選：A