Question

攝入的能量主要來自（ ）
A．谷類
B．肉類
C．蔬菜
D．豆類

Answer 1

【答案】分析：食物中含有六大類營養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，每一類營養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的．
解答：解：食物所含的六類營養(yǎng)物質(zhì)中，能為人體提供能量的是糖類、脂肪和蛋白質(zhì)；糖類是人體最重要的供能物質(zhì)，人體的一切活動，包括學習、走路、消化和呼吸等所消耗的能量（約70%）主要來自糖類，谷物類食物中含豐富的糖類；脂肪是人體內(nèi)備用的能源物質(zhì)，蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細胞的基本物質(zhì)，水、無機鹽、維生素不為人體提供能量．肉類主要提供蛋白質(zhì)、脂肪．蔬菜主要提供維生素和無機鹽．豆類含豐富的蛋白質(zhì)和部分脂肪．
故選：A
點評：解答此題的關(guān)鍵是掌握人體需要的營養(yǎng)物質(zhì)以及食物來源．