Question

10．人體所需要的能量和營(yíng)養(yǎng)素需要通過我們的膳食來(lái)提供，請(qǐng)你根據(jù)所學(xué)的知識(shí)判斷下列做法正確的是（　�。�

• A． 飯后不能從事劇烈的體育運(yùn)動(dòng)
• B． 晚餐在一天中是最重要的，所以晚上要多吃
• C． 為了保持良好的體型，只吃素菜，不進(jìn)葷食
• D． 飲料中也含有大量的水，所以可以用愛喝的飲料代替水的補(bǔ)充

Answer 1

分析 合理營(yíng)養(yǎng)的含義是，由食物中攝取的各種營(yíng)養(yǎng)素與身體對(duì)這些營(yíng)養(yǎng)素的需要達(dá)到平衡，既不缺乏，也不過多．根據(jù)平衡膳食寶塔，均衡的攝取五類食物．

解答 解：A、剛剛吃飯后，人體的消化道中含有許多食物，這些食物需要經(jīng)過口腔的咀嚼和胃腸的蠕動(dòng)才能被消化和吸收，口腔的咀嚼和胃腸的蠕動(dòng)都需要能量．這些能量的獲得是食物中的有機(jī)物在氧氣的作用下分解釋放的，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和氧氣是通過血液循環(huán)運(yùn)輸?shù)浇M織細(xì)胞的．若飯后立即進(jìn)行劇烈運(yùn)動(dòng)，就會(huì)有更多的血液流入運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)，這樣流入消化系統(tǒng)的血液量相對(duì)減少，從而影響了消化．A正確．
B、合理膳食包括：每日三餐，按時(shí)進(jìn)餐，早、中、晚餐的能量攝取應(yīng)當(dāng)分別占30%、40%、30%；不偏食、不挑食、不暴飲暴食；均衡攝入五類食物（平衡膳食寶塔）．雜食、零食營(yíng)養(yǎng)不全面．B錯(cuò)誤．
C、青春期，應(yīng)營(yíng)養(yǎng)全面、均衡，做到不偏食，不挑食，所以不應(yīng)禁食含脂肪的食物是不正確的．C錯(cuò)誤．
D、含有多種營(yíng)養(yǎng)成分的飲料，容易造成營(yíng)養(yǎng)過剩，而且飲料中的添加劑對(duì)人有害．D錯(cuò)誤．
故選：A

點(diǎn)評(píng) 合理安排一日三餐的食量和能量攝入，是合理膳食的重要組成部分．