Question

【題目】下圖中的三條曲線表示食物中的淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)在消化道各部位被消化的程度，據(jù)圖回答：

（1）圖中的曲線_____（用標(biāo)號回答問題）表示淀粉的消化過程，最終被分解為________，消化道中能消化蛋白質(zhì)的器官有________和________。圖中“乙”曲線表示的營養(yǎng)成分最終被分解為________；圖中“丙”曲線表示_________的消化過程。

（2）圖中所示的消化道器官中，小腸中含有消化酶的消化液有___________，這些消化液中分別含有____________________消化酶。

Answer 1

【答案】 甲 葡萄糖 胃 小腸 氨基酸 脂肪 腸液 ,胰液 消化糖類, 脂肪, 蛋白質(zhì)

【解析】（1）淀粉的消化從口腔開始，口腔中的唾液淀粉酶能夠?qū)⒉糠值矸鄯纸鉃辂溠刻�，�?dāng)?shù)矸酆望溠刻沁M入小腸后，由于小腸中的胰液和腸液中含有消化糖類、脂肪和蛋白質(zhì)的酶，因此，淀粉等糖類物質(zhì)在小腸內(nèi)被徹底消化為葡萄糖，所以曲線甲表示淀粉的消化過程；蛋白質(zhì)的消化是從胃開始的，當(dāng)食物中的蛋白質(zhì)進入胃以后，在胃液的作用下進行初步消化后進入小腸，小腸里的胰液和腸液含有消化糖類、脂肪和蛋白質(zhì)的酶，在這些酶的作用下，蛋白質(zhì)被徹底消化為氨基酸；脂肪的消化開始于小腸，小腸內(nèi)的胰液和腸液中含有消化脂肪的酶，同時，肝臟分泌的膽汁也進入小腸，膽汁雖然不含消化酶，但膽汁對脂肪有乳化作用，使脂肪變成微小顆粒，增加了脂肪與消化酶的接觸面積，有利于脂肪的消化，脂肪在這些消化液的作用下被徹底分解為甘油和脂肪酸，所以曲線丙表示脂肪的消化過程。
（2）小腸內(nèi)的腸液和胰液含有多種消化酶能消化糖類、蛋白質(zhì)和脂肪。