【題目】日常生活中，在常溫下保存的食物容易腐敗的主要原因是（ ）
A.農(nóng)藥污染
B.微生物死亡
C.微生物繁殖
D.缺少空氣

【答案】C
【解析】微生物的生長(zhǎng)繁殖需要適宜的溫度、水分、有機(jī)物等，常溫下，微生物繁殖較快，進(jìn)而分解食品中的有機(jī)物，導(dǎo)致食品的腐敗變質(zhì)．因此，“日常生活中”，在常溫下保存的食物容易腐敗的主要原因是微生物繁殖．
故選：C
食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長(zhǎng)和大量繁殖而引起的．根據(jù)食物腐敗變質(zhì)的原因，食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長(zhǎng)和大量繁殖，傳統(tǒng)的食品保存方法有鹽腌、糖漬、干制、酒泡等．現(xiàn)代的貯存方法主要有罐藏、脫水、冷凍、真空包裝、添加防腐劑、溶菌酶等．解答此類(lèi)題目的關(guān)鍵是理解掌握食品防腐的原因．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】隨著人們生活水平的提高，物質(zhì)上有了基本保障之后，飼養(yǎng)寵物狗的人越來(lái)越多．寵物狗的種類(lèi)繁多，通過(guò)訓(xùn)練能掌握一些技巧，給我們帶來(lái)快樂(lè)或者提供幫助．請(qǐng)分析回答：

（1）為滿(mǎn)足自我需要，人們通過(guò)豢養(yǎng)一些野生犬，逐漸培育出寵物狗，這屬于________ 育種過(guò)程．

（2）狗接飛碟（圖1中所示）是一項(xiàng)有趣的寵物狗競(jìng)技項(xiàng)目．在訓(xùn)練過(guò)程中，需伴隨多次食物剌激，逐漸使寵物狗建立接碟反射．從反射類(lèi)型角度分析，狗接飛碟屬于________ 反射，其建立過(guò)程需要伴隨若多次食物刺激，說(shuō)明________ ；從行為獲得途徑看，狗接飛碟屬于________ 行為．

（3）拉布拉多犬是一種常見(jiàn)寵物狗和導(dǎo)盲犬， 有黑色、黃色和巧克力色三種顏色．在遺傳學(xué)上，拉布拉多犬的黑色、黃色和巧克力色被稱(chēng)為________；若用C、c表示一對(duì)控制拉布拉多犬毛色的基因，那么基因C與DNA分子的關(guān)系是________，請(qǐng)?jiān)趫D2中繪出該對(duì)基因及所在染色體在生殖細(xì)胞中的存在情況________．

（4）現(xiàn)有一只拉布拉多黃色雌犬與一只巧克力色雄犬雜交，其后代為：黑色、巧克力色、黃色犬各一只，這可以說(shuō)明________ 是通過(guò)生殖發(fā)育實(shí)現(xiàn)的．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】圖甲是桃花的結(jié)構(gòu)模式圖，圖乙是桃的果實(shí)．請(qǐng)分析判斷下列問(wèn)題．
（1）一朵花中最重要的結(jié)構(gòu)是雌蕊和雄蕊。
（2）花粉從[1]落到[4]上的過(guò)程叫做傳粉。
（3）圖乙中的8是由圖甲中的7發(fā)育而來(lái)。

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】魚(yú)缸長(zhǎng)時(shí)間不換水，內(nèi)壁就會(huì)長(zhǎng)出綠膜。綠膜主要是 （ ）

A. 微小動(dòng)物 B. 苔蘚植物 C. 蕨類(lèi)植物 D. 藻類(lèi)植物

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】心臟瓣膜保證血液流動(dòng)的方向是 （ ）

A. 心房→心室→動(dòng)脈 B. 心房→心室→靜

C. 心室→心房→靜脈 D. 心室→心房→動(dòng)脈

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】如圖是膝跳反射示意圖，下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（ ）

A. 該反射的神經(jīng)中樞在大腦皮層 B. 該反射的神經(jīng)沖動(dòng)傳導(dǎo)途徑是：①→②→③→④→⑤

C. 膝跳反射是簡(jiǎn)單反射 D. 若④處受損，其他部分正常，則有感覺(jué)，但不能抬腿

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】高等動(dòng)、植物體的不同器官都來(lái)自同一個(gè)受精卵，其根本原因是（ ）

A. 細(xì)胞分裂的結(jié)果 B. 細(xì)胞生長(zhǎng)的結(jié)果

C. 細(xì)胞分裂和分化的結(jié)果 D. 細(xì)胞的體積能不斷增大

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下列描述某人晚飯后血液流經(jīng)四個(gè)器官時(shí)成分的變化，正確的是（　�。�

A. 流經(jīng)小腸前后葡萄糖含量無(wú)明顯變化

B. 流經(jīng)心臟左心房、左心室前后血液成分無(wú)明顯變化

C. 流經(jīng)肺前后血液中氧氣含量無(wú)明顯變化

D. 流經(jīng)腎臟前后血液中尿素含量無(wú)明顯變化

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】如圖是南極食物網(wǎng)簡(jiǎn)圖，據(jù)圖回答下列問(wèn)題．

（1）根據(jù)圖寫(xiě)出其中任意一條完整的食物鏈： ．
（2）生態(tài)系統(tǒng)是由和兩部分組成．要構(gòu)成南極海洋生態(tài)系統(tǒng)，圖中還缺少的一種重要的生物部分是 ．
（3）根據(jù)生態(tài)系統(tǒng)能量流動(dòng)的規(guī)律可知，圖中數(shù)量最多的生物是 ．
（4）有些魚(yú)類(lèi)的體色會(huì)隨著周?chē)h(huán)境的變化而變化．這說(shuō)明生物能夠環(huán)境．
（5）在沒(méi)有使用DDT的南極地區(qū)的企鵝體內(nèi)發(fā)現(xiàn)DDT存在，企鵝體內(nèi)DDT是通過(guò) ．
A氣候的變化引起的 B食物鏈不斷積累的
C鳥(niǎo)類(lèi)遷徙帶來(lái)的 D魚(yú)類(lèi)的洄游帶來(lái)的
（6）有一時(shí)期，人們大量捕捉魚(yú)類(lèi)，會(huì)使數(shù)量的增多，結(jié)果造成該食物網(wǎng)被破壞．這說(shuō)明：生態(tài)系統(tǒng)的能力是有限度的，當(dāng)外來(lái)干擾超過(guò)這個(gè)限度，將會(huì)破壞生態(tài)系統(tǒng)的 ．

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