Question

下列飲食習(xí)慣中，科學(xué)合理的是（　�。�

• A、每天用果汁或碳酸飲料代替飲用水
• B、炒菜時(shí)多加油鹽，使菜肴更加有味道
• C、經(jīng)常不吃早餐，以快餐代替午餐
• D、每日三餐營養(yǎng)均衡、葷素搭配，不暴飲暴食

Answer 1

分析：合理營養(yǎng)就是指膳食中所含的營養(yǎng)素種類齊全，數(shù)量充足，比例適當(dāng)；并與身體的需要保持平衡．平衡膳食是合理營養(yǎng)的核心．

解答：解：A、水是構(gòu)成細(xì)胞的主要成分，營養(yǎng)物質(zhì)和廢物必須溶解在水中才能被運(yùn)輸．因此人體要及時(shí)獲取充足的水分，不能用含有多種營養(yǎng)成分的飲料代替水，A錯(cuò)誤．
B、合理膳食要注意營養(yǎng)均衡，每日的食譜要健康合理，盡量低油低鹽，否則會(huì)引起肥胖、高血脂、高血壓等癥狀，B錯(cuò)誤．
C、一日三餐，按時(shí)進(jìn)餐；每日早中晚能量比例為：30%、40%、30%，C錯(cuò)誤．
D、健康食譜，均衡膳食，食物應(yīng)多樣化，谷類、水果蔬菜和肉類葷素搭配，營養(yǎng)全面合理．能保證人體營養(yǎng)的需要，D正確．
故選：D

點(diǎn)評(píng)：青少年正處于生長發(fā)育時(shí)期，應(yīng)食足夠的糖類、適量的蛋白質(zhì)、一定量的水、無機(jī)鹽、脂肪、維生素和纖維素，以保證正常的生長發(fā)育．合理科學(xué)膳食，不偏食．