把相同質(zhì)量的玉米和花生的種子進(jìn)行燃燒，
 
所釋放的能量要多一些，因?yàn)樗械?!--BA-->
 
成分較多，所以熱價(jià)較高．
分析：每克食物在體外充分燃燒時(shí)釋放的能量，是食物的熱價(jià)．科學(xué)家測(cè)定：糖類、脂肪、蛋白質(zhì)在體內(nèi)分解所放出的熱量分別是：每克糖類平均為17.15千焦，每克脂肪平均為38.91千焦，每克蛋白質(zhì)平均為17.15千焦．
解答：解：花生種子和玉米種子相比，花生種子含有的脂肪成分較多，而脂肪的熱價(jià)最高，因此把相同質(zhì)量的玉米和花生的種子進(jìn)行燃燒，花生所釋放的能量要多一些，因?yàn)樗械闹境煞州^多，所以熱價(jià)較高．
故答案為：花生；脂肪．
點(diǎn)評(píng)：解答此類題目的關(guān)鍵是知道花生比玉米種子含脂肪多以及食物的熱價(jià)．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：閱讀理解

（2011?鼓樓區(qū)一模）閱讀所給資料，回答相關(guān)問(wèn)題．
資料一：弗萊明在培養(yǎng)細(xì)菌的培養(yǎng)基上偶然見到青霉菌，在其周圍無(wú)細(xì)菌生長(zhǎng)；在沒(méi)有青霉菌的培養(yǎng)皿內(nèi)卻布滿了細(xì)菌．把青霉菌放入培養(yǎng)液中培養(yǎng)觀察，使用這種培養(yǎng)液對(duì)細(xì)菌生長(zhǎng)的影響的實(shí)驗(yàn)結(jié)果是：這種培養(yǎng)液阻止了細(xì)菌的生長(zhǎng)和繁殖．弗萊明等科學(xué)家在持續(xù)的研究中分離出了這種抑菌物質(zhì)，分析出它的化學(xué)結(jié)構(gòu)并將它命名為青霉素．
資料二：農(nóng)民有時(shí)會(huì)用霉變的玉米或花生去喂豬，發(fā)現(xiàn)豬的肝臟有癌變的現(xiàn)象，這是因?yàn)槊棺兊挠衩缀突ㄉ泻悬S曲霉素．
資料三：人們?yōu)榱朔乐故称钒l(fā)生霉變，常采取以下方法：低溫保存、干燥處理、真空包裝等，這樣延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期．
（1）資料一中提到的青霉菌與細(xì)菌相比，在結(jié)構(gòu)上最大的不同點(diǎn)是
具有成型的細(xì)胞核
具有成型的細(xì)胞核
．
（2）為了證明青霉素確實(shí)是青霉菌產(chǎn)生的，而不是培養(yǎng)液或培養(yǎng)基中的其他物質(zhì)引起的，則應(yīng)設(shè)計(jì)對(duì)照實(shí)驗(yàn)，方法是：向甲培養(yǎng)液中加入適量的青霉菌，乙培養(yǎng)液中
不加入青霉菌
不加入青霉菌
．
（3）資料二中提到造成肝臟癌變的致癌因子應(yīng)當(dāng)屬于
B
B

A．物理致癌因子   B．化學(xué)致癌因子   C．病毒致癌因子   D．生物致癌因子
（4）資料三中所提到的食品保存方法可延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期，其原理是
抑制微生物生長(zhǎng)繁殖
抑制微生物生長(zhǎng)繁殖
．

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科目：初中生物 來(lái)源：2011年江蘇省南京市鼓樓區(qū)中考生物一模試卷（解析版） 題型：解答題

閱讀所給資料，回答相關(guān)問(wèn)題．
資料一：弗萊明在培養(yǎng)細(xì)菌的培養(yǎng)基上偶然見到青霉菌，在其周圍無(wú)細(xì)菌生長(zhǎng)；在沒(méi)有青霉菌的培養(yǎng)皿內(nèi)卻布滿了細(xì)菌．把青霉菌放入培養(yǎng)液中培養(yǎng)觀察，使用這種培養(yǎng)液對(duì)細(xì)菌生長(zhǎng)的影響的實(shí)驗(yàn)結(jié)果是：這種培養(yǎng)液阻止了細(xì)菌的生長(zhǎng)和繁殖．弗萊明等科學(xué)家在持續(xù)的研究中分離出了這種抑菌物質(zhì)，分析出它的化學(xué)結(jié)構(gòu)并將它命名為青霉素．
資料二：農(nóng)民有時(shí)會(huì)用霉變的玉米或花生去喂豬，發(fā)現(xiàn)豬的肝臟有癌變的現(xiàn)象，這是因?yàn)槊棺兊挠衩缀突ㄉ泻悬S曲霉素．
資料三：人們?yōu)榱朔乐故称钒l(fā)生霉變，常采取以下方法：低溫保存、干燥處理、真空包裝等，這樣延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期．
（1）資料一中提到的青霉菌與細(xì)菌相比，在結(jié)構(gòu)上最大的不同點(diǎn)是______．
（2）為了證明青霉素確實(shí)是青霉菌產(chǎn)生的，而不是培養(yǎng)液或培養(yǎng)基中的其他物質(zhì)引起的，則應(yīng)設(shè)計(jì)對(duì)照實(shí)驗(yàn)，方法是：向甲培養(yǎng)液中加入適量的青霉菌，乙培養(yǎng)液中______．
（3）資料二中提到造成肝臟癌變的致癌因子應(yīng)當(dāng)屬于______
A．物理致癌因子   B．化學(xué)致癌因子   C．病毒致癌因子   D．生物致癌因子
（4）資料三中所提到的食品保存方法可延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期，其原理是______．

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科目：初中生物 來(lái)源：同步題 題型：填空題

把相同質(zhì)量的玉米和花生的種子進(jìn)行燃燒，__________所釋放的能量要多一些，因?yàn)樗械腳_________成分較多，所以熱價(jià)較高。

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科目：初中生物 來(lái)源：同步題 題型：填空題

把相同質(zhì)量的玉米和花生的種子進(jìn)行燃燒，__________所釋放的能量要多一些，因?yàn)樗械腳_________成分較多，所以熱價(jià)較高。

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