Question

【題目】我們在學(xué)習(xí)和生活中，手指上會沾上許多細菌．假設(shè)：常洗手可以減少手上的細菌數(shù)量．甲乙兩個同學(xué)設(shè)計了一個實驗，利用盛有滅菌肉汁蛋白質(zhì)固體平面培養(yǎng)基的培養(yǎng)裝置，分別進行了細菌培養(yǎng)實驗，如圖所示，請評價他們的實驗方案．

（1）你認為__同學(xué)的設(shè)計合理，理由是__．

（2）試驗中生長所需的營養(yǎng)物質(zhì)來自__．

（3）放在28℃環(huán)境中培養(yǎng)是因為細菌生長需要__．無菌操作是為了__．

Answer 1

【答案】 乙 設(shè)計了對照實驗 培養(yǎng)基中 提供適宜的溫度 防止空氣中的細菌對實驗結(jié)果產(chǎn)生干擾

【解析】檢測不同環(huán)境中的細菌和真菌的實驗步驟是四步：制培養(yǎng)基，高溫滅菌，接種，恒溫培養(yǎng)。

（1）在科學(xué)實驗中，往往只選擇一個變量。為研究變量對研究對象的影響，需要設(shè)計對照實驗，這樣可以增強實驗結(jié)論的說服力。在對照實驗中，除了已選擇的實驗變量不同外，其他條件應(yīng)完全相同。在上述實驗中，甲同學(xué)沒有設(shè)置對照實驗，實驗結(jié)果不能說明問題，乙同學(xué)設(shè)計了對照實驗，更具有說服力。
（2）瓊脂是一種煮沸冷卻后能稱為固態(tài)的物質(zhì)。選擇牛肉汁（或土壤浸出液、牛奶）與瓊脂混合在一起，就制成了培養(yǎng)基，所以培養(yǎng)基內(nèi)含有細菌生長所需的營養(yǎng)物質(zhì)。
（3）細菌的生長和繁殖的條件是適宜的溫度、水分、空氣和充足的營養(yǎng)物質(zhì)，28℃是適合細菌生長和繁殖的溫度。為了防止空氣中的細菌對實驗結(jié)果造成影響，需要在操作時實行無菌操作。