【題目】制作面包和釀酒時(shí)，分別利用了酵母菌發(fā)酵產(chǎn)生的（ ）

A. 二氧化碳和水 B. 二氧化碳和葡萄糖

C. 氧氣和酒精 D. 二氧化碳和能量

【答案】D

【解析】做饅頭或面包時(shí)，經(jīng)常要用到酵母菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，產(chǎn)生二氧化碳，二氧化碳是氣體，遇熱膨脹而形成小孔，使得饅頭或面包暄軟多空。釀酒時(shí)也要用到酵母菌，在無氧的條件下，酵母菌能分解葡萄糖產(chǎn)生酒精和二氧化碳。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】荒漠中生活的駱駝刺，地下的根比地上部分長很多，主要適應(yīng)的環(huán)境是（ ）
A.空氣稀薄
B.干旱缺水
C.溢暖濕潤
D.良低溫寒冷

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列各項(xiàng)不是單細(xì)胞生物的是（ ）
A.酵母菌
B.草履蟲
C.大腸桿菌
D.病毒

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】成群覓食的麻雀，可以通過聲音和動(dòng)作來進(jìn)行信息交流。（_______）

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】細(xì)菌的繁殖方式通常是（ ）

A. 孢子生殖 B. 出芽生殖 C. 分裂生殖 D. 接合生殖

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】只有動(dòng)物才能對外界的刺激產(chǎn)生一定的反應(yīng)。（判斷對錯(cuò)）

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】紅海中營群居生活的紅鯛魚有一種奇怪的現(xiàn)象，即在缺少雄性紅鯛魚的雌魚群體中，總會(huì)有一條雌魚變成雄魚，且身體也變得比其他雌魚健壯。為解釋這一現(xiàn)象，有人做了如下兩組實(shí)驗(yàn)（注：兩組紅鯛魚的生長狀況及實(shí)驗(yàn)裝置、條件及時(shí)間都相同）。該實(shí)驗(yàn)說明了（ ）

第一組

第二組

A.鯛魚的性別決定與遺傳物質(zhì)無關(guān)

B.生物的性狀表現(xiàn)由遺傳物質(zhì)決定

C.生物的性狀是基因型與環(huán)境相互作用的結(jié)果

D.環(huán)境因素對生物的性狀表現(xiàn)起到了決定性作用

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】稻田中的稻草和雜草的關(guān)系是（ ）
A.捕食關(guān)系
B.合作關(guān)系
C.競爭關(guān)系
D.寄生關(guān)系

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】從“狼吃羊，羊吃草”可以知道，狼體內(nèi)的有機(jī)物最終來源于（ ）
A.陽光
B.羊
C.草
D.水

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