Question

【題目】圖1為消化系統(tǒng)圖，圖2為食物通過消化道時，淀粉、蛋白質和脂肪被消化過程中數(shù)量的變化圖，請分析回答以下問題：

（1）口腔內的________能分泌唾液；

（2）人體消化和吸收的主要場所是圖1中的[_]________，小腸的內表面具有皺襞和絨毛且小腸絨毛壁、毛細血管壁都很薄，僅由一層________構成；

（3）[3]指的是________，它能分泌________．

（4）食品安全問題引起了人們的廣泛關注，為確保嬰幼兒正常生長發(fā)育，國家制定了嚴格的奶粉中蛋白質含量標準，這主要是因為蛋白質是構成人體________的基本物質．人體攝入的蛋白質在小腸內最終被消化成________．

（5）曲線中甲、乙、丙分別表示________的消化．

Answer 1

【答案】唾液腺 13小腸 上皮細胞 肝臟 膽汁 細胞 氨基酸 脂肪、淀粉、蛋白質

【解析】

觀圖1可知：1是唾液腺、2是咽、3是肝臟、4是膽囊、5是十二指腸、7是闌尾、8是口腔、9是食道、10是胃、11是胰腺、12是大腸、13是小腸、14是肛門。圖2中，橫坐標表示各段消化道，其中A是口腔，B是食道，C是胃，D是小腸，E是大腸，F是肛門；縱坐標表示的是淀粉、脂肪和蛋白質在各段消化道中的消化程度。

（1）口腔內的唾液腺能分泌唾液。
（2）小腸是消化和吸收的主要場所，小腸的內表面具有皺襞和絨毛且小腸絨毛壁、毛細血管、淋巴管壁都很薄，僅由一層上皮細胞構成。
（3）[3]指的是肝臟，它能分泌膽汁，不含消化酶，但能消化脂肪。
（4）蛋白質是構成人體細胞的基本物質，人體的生長發(fā)育、組織的更新等都離不開蛋白質。此外，蛋白質還參與損傷細胞的修復和更新，為人體的生理活動提供能量。因此，為確保嬰幼兒正常生長發(fā)育，國家制定了嚴格的奶粉中蛋白質含量標準。蛋白質的是從胃開始的，在胃液的作用下進行初步消化，然后進入小腸。小腸里的胰液和小腸液中也含有能消化蛋白質的酶，在這些消化酶的作用下，進入小腸的蛋白質被進一步分解成氨基酸。
（5）圖中乙表示淀粉的消化過程，因為淀粉的消化開始于口腔；丙表示蛋白質的消化過程，因為蛋白質的消化開始于胃；甲表示脂肪的消化，因為脂肪的消化開始于小腸。