把菠菜放入冷水中幾分鐘，水不會變成綠色，如果把菠菜放入沸水中煮幾分鐘，水會變成綠色．這是由于高溫破壞了（　　）
分析：此題主要考查的是細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和功能，據(jù)此解答．
解答：解：A、細(xì)胞核內(nèi)含遺傳物質(zhì)，對生物的遺傳具有重要的意義，不符合題意．
B、細(xì)胞膜能控制物質(zhì)的進(jìn)出，既不讓有害的物質(zhì)進(jìn)來，也不讓有用的物質(zhì)輕易出去，具有選擇透過性，也有保護(hù)作用．結(jié)合題意可知，把菠菜放入沸水中煮幾分鐘，沸水便成了有菠菜味的菜湯，把菠菜浸在冷水中，冷水不會變成菜湯．這是因?yàn)榉兴茐牧瞬げ思?xì)胞的細(xì)胞膜，使其失去了控制物質(zhì)進(jìn)出的功能．符合題意．
C、細(xì)胞壁位于細(xì)胞的最外面，起到保護(hù)和支持作用，不符合題意．
D、活細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)具有流動性，有利于細(xì)胞與外界環(huán)境之間進(jìn)行物質(zhì)交換．不符合題意．
故選：B
點(diǎn)評：關(guān)鍵點(diǎn)：細(xì)胞膜能控制物質(zhì)的進(jìn)出．
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相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

把菠菜放人冷水中幾分鐘，水不會變成綠色，若把菠菜放入沸水中煮幾分鐘，水就會變成綠色，這是由于高溫破壞了哪種結(jié)構(gòu)（　�。�
A、細(xì)胞壁B、細(xì)胞質(zhì)C、細(xì)胞膜D、液泡膜

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科目：初中生物 來源：2011-2012學(xué)年山東省夏津九年級第一學(xué)期期中教學(xué)質(zhì)量檢測生物試卷 題型：單選題

把菠菜放入水中煮幾分鐘，水便是成了有菠菜味的菜湯，說明菠菜細(xì)胞被水燙死，細(xì)胞內(nèi)的物質(zhì)流到水中了。如果把菠菜浸到冷水中，冷水卻不會變成菜湯，這是活細(xì)胞中的哪種結(jié)構(gòu)阻止了物質(zhì)的外流：（   ）

A．細(xì)胞核B．細(xì)胞壁C．細(xì)胞膜D．細(xì)胞質(zhì)

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科目：初中生物 來源：2016屆廣東湛江二中第一學(xué)期初一期末考試生物卷（解析版） 題型：選擇題

把菠菜放入水中煮幾分鐘，水便成了有菠菜味的菜湯，說明菠菜細(xì)胞被水燙死，細(xì)胞內(nèi)的物質(zhì)流到水中了。如果把菠菜浸到冷水中，冷水卻不會變成菜湯，這是活細(xì)胞中的哪中結(jié)構(gòu)阻止了物質(zhì)的外流

A.細(xì)胞核 ???? B.細(xì)胞壁 ???? C.細(xì)胞膜 ???? D.細(xì)胞質(zhì)

 

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科目：初中生物 來源：2012屆山東省夏津九年級第一學(xué)期期中教學(xué)質(zhì)量檢測生物試卷 題型：選擇題

把菠菜放入水中煮幾分鐘，水便是成了有菠菜味的菜湯，說明菠菜細(xì)胞被水燙死，細(xì)胞內(nèi)的物質(zhì)流到水中了。如果把菠菜浸到冷水中，冷水卻不會變成菜湯，這是活細(xì)胞中的哪種結(jié)構(gòu)阻止了物質(zhì)的外流：（    ）

       A．細(xì)胞核                   B．細(xì)胞壁                    C．細(xì)胞膜                    D．細(xì)胞質(zhì)

 

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