Question

【題目】關(guān)于營養(yǎng)物質(zhì)在人體內(nèi)作用的描述，正確的是（　�。�

A. 脂肪是主要的供能物質(zhì)

B. 水是含量最多的物質(zhì)

C. 無機(jī)鹽是備用的能源物質(zhì)

D. 維生素是構(gòu)成細(xì)胞的主要原料

Answer 1

【答案】B

【解析】

人體的六大營養(yǎng)物質(zhì)分別是糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、水、無機(jī)鹽和維生素。每一類營養(yǎng)物質(zhì)都具有重要的作用。

A、脂肪是人體主要的備用能源物質(zhì)，糖類是主要的供能物質(zhì)；A錯誤；

B、水是人體含量最多的物質(zhì)，水也是組成細(xì)胞的重要物質(zhì)之一，還參與構(gòu)成人體的內(nèi)環(huán)境，為身體的各項生理活動的進(jìn)行提供條件，B正確；

C、無機(jī)鹽不能為人體提供能量，但是組成人體細(xì)胞的成分之一，對人體具有不可替代的作用，C錯誤；

D、維生素既不參與構(gòu)成人體細(xì)胞，也不為人體提供能量，而且人體對它的需要量很小，但它對人體的各項生命活動有重要的作用；人體一旦缺乏維生素，就會影響正常的生長和發(fā)育，還會引起疾病。D錯誤。