A.煮過后,綠色從細胞壁上褪了下來 | B.葉綠素溶解于熱水而不溶解于冷水 |
C.細胞質(zhì)受熱后產(chǎn)生綠色 | D.細胞膜透性破壞,葉綠素滲出 |
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科目:初中生物 來源:2012-2013學(xué)年河南省七年級上學(xué)期期中考試生物試卷(解析版) 題型:選擇題
菠菜放在開水里煮過后水的顏色變綠,而放在冷水中則不產(chǎn)生這種現(xiàn)象,原因是( )
A.煮過后,綠色從細胞壁上褪了下來
B.葉綠素溶解于熱水而不溶解于冷水
C.細胞質(zhì)受熱后產(chǎn)生綠色
D.高溫時細胞膜透性破壞,葉綠素滲出
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