Question

16．人體最直接的供能物質(zhì)是（　　）

• A． 氨基酸
• B． 脂肪
• C． 葡萄糖
• D． 蛋白質(zhì)

Answer 1

分析 食物所含的六類營養(yǎng)物質(zhì)中，能為人體提供能量的是糖類、脂肪和蛋白質(zhì)．糖類是人體最主要的供能物質(zhì)，人體的一切活動，包括學(xué)習(xí)、走路、消化和呼吸等所消耗的能量（約70%）主要來自糖類；脂肪是人體內(nèi)備用的能源物質(zhì)；蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)，對于細(xì)胞的修復(fù)和更新有重要意義．據(jù)此解答．

解答 解：A、蛋白質(zhì)的最終消化產(chǎn)物是氨基酸，蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)，對于細(xì)胞的修復(fù)和更新有重要意義，A不符合題意；
B、脂肪需要消化才能被人體吸收利用，最終消化產(chǎn)物是甘油和脂肪酸，B不符合題意；
C、淀粉的最終消化產(chǎn)物是葡萄糖，糖類是人體最主要的供能物質(zhì)，葡萄糖是直接的供能物質(zhì)，C符合題意；
D、蛋白質(zhì)需要消化才能被人體吸收利用，D不符合題意．
故選：C．

點評 人體主要的供能物質(zhì)是糖類．并應(yīng)熟記淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪的最終消化產(chǎn)物．