【題目】下列物質(zhì)遇碘變藍(lán)的是（　　）

A. 蛋白質(zhì)B. 脂肪C. 淀粉D. 核酸

【答案】C

【解析】

淀粉遇碘變藍(lán)色，這是淀粉的特性。淀粉為植物中糖類(lèi)的主要貯存形式，利用淀粉遇碘變藍(lán)色的特性可以鑒定淀粉的存在。

淀粉：取面粉一匙，加水和成面團(tuán)，用紗布包好后置于玻璃杯內(nèi)的清水中揉洗，觀(guān)察清水變成乳白色液體；取洗液5毫升放入試管中加熱煮成糊狀，冷卻后加幾滴碘酒，觀(guān)察顏色變藍(lán)色。蛋白質(zhì)：將少許小麥面粉加水和成面團(tuán)，用紗布包起來(lái)，放在清水中用手揉擠，把紗布內(nèi)的物質(zhì)盡量揉擠出去，觀(guān)察包內(nèi)是否剩下一些物質(zhì)，這些物質(zhì)是否具有面筋的特性，這就是有蛋白質(zhì)。向黃白色的面筋滴加雙縮脲試劑，發(fā)現(xiàn)面筋變成紅褐色，說(shuō)明種子里含有蛋白質(zhì)。脂肪：取小麥籽粒用火烘烤干后，切下胚，放在紙上擠壓，紙上出現(xiàn)透明的油跡。蛋白質(zhì)、脂肪、核酸遇碘不變藍(lán)，所以遇碘變藍(lán)的物質(zhì)是淀粉。故選C。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】對(duì)人體營(yíng)養(yǎng)、呼吸、生殖、泌尿等各項(xiàng)生命活動(dòng)起調(diào)節(jié)作用的是（ ）

A.消化系統(tǒng)和呼吸系統(tǒng)B.消化系統(tǒng)和神經(jīng)系統(tǒng)

C.神經(jīng)系統(tǒng)和內(nèi)分泌系統(tǒng)D.呼吸系統(tǒng)和內(nèi)分泌系統(tǒng)

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下列關(guān)于變異的敘述中，正確的是

A. 變異對(duì)生物生存都有利

B. 變異對(duì)生物生存都不利

C. 環(huán)境引起的變異對(duì)生物都有利

D. 遺傳物質(zhì)變化引起的變異可遺傳給后代

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】親自進(jìn)行科學(xué)探究是學(xué)習(xí)生物學(xué)的重要方式，那么，科學(xué)探究的一般過(guò)程是:提出問(wèn)題_____,制定計(jì)劃_____,得出結(jié)論。

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下列各項(xiàng)中。表示一條食物鏈的是（　�。�

A. 草→鹿→野兔→狼

B. 草→昆蟲(chóng)→食蟲(chóng)鳥(niǎo)→蛇

C. 陽(yáng)光→草→昆蟲(chóng)→食蟲(chóng)鳥(niǎo)

D. 昆蟲(chóng)→食蟲(chóng)鳥(niǎo)→蛇→貓頭鷹

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】北京松山國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)保存有華北地區(qū)唯一的大片珍貴天然油松林,以及保存良好的榆樹(shù)、樺樹(shù)、椴樹(shù)等樹(shù)種構(gòu)成的華北地區(qū)典型的天然次生闊葉林。除此之外，全國(guó)分布有多個(gè)自然保護(hù)區(qū)。自然保護(hù)區(qū)的建立是為了( )

A.保護(hù)生物多樣性B.增加土地利用率

C.防止天敵傷害D.防止外來(lái)物種入侵

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】鳥(niǎo)的體溫恒定，是恒溫動(dòng)物。 （___________）（判斷對(duì)錯(cuò)）

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】“稻花香里說(shuō)豐年，聽(tīng)取蛙聲一片”，田地里有蛙聲就意味著有收獲的喜悅和歡樂(lè)。下列有關(guān)青蛙生殖和發(fā)育的敘述，不正確的是（　�。�

A. 幼體生活在水中，成體既能在陸地上生活，也能在水中活動(dòng)

B. 青蛙的發(fā)育方式是變態(tài)發(fā)育

C. 青蛙的生殖方式是有性生殖、體內(nèi)受精

D. 雄蛙鳴叫招引雌蛙前來(lái)抱對(duì)，促進(jìn)排卵排精

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】科學(xué)家推測(cè)，在距今2億多年前，地球上大面積的植物遺體經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)的年代、復(fù)雜的變化，逐漸形成了煤。這里所說(shuō)的植物是（ ）

A.藻類(lèi)植物B.蕨類(lèi)植物

C.苔蘚植物D.種子植物

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同步練習(xí)冊(cè)答案