【題目】把菠菜放入沸水中煮幾分鐘，沸水成了有菠菜味的菜湯，是因為細胞死亡后細胞內(nèi)的物質(zhì)流到了水里，但把菠菜浸在冷水里卻做不出菜湯，是因為細胞中的什么結(jié)構(gòu)阻止了物質(zhì)的外流

A. 細胞質(zhì) B. 細胞核

C. 細胞膜 D. 細胞壁

【答案】C

【解析】細胞膜保護細胞內(nèi)部結(jié)構(gòu)，控制細胞內(nèi)外物質(zhì)的進出．對物質(zhì)有選擇性，讓有用的物質(zhì)進入細胞，把其他物質(zhì)擋在細胞外面，同時，還能把細胞內(nèi)產(chǎn)生的廢物排到細胞外。因此把菠菜浸在涼水里卻做不出菜湯，這是因為活細胞中的細胞膜有阻止物質(zhì)外流的作用。

練習冊系列答案
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