Question

【題目】我們吃的大米是種子的哪部分結構（ ）

A.胚乳B.子葉C.胚芽D.胚根

Answer 1

【答案】A

【解析】

盡管不同種子的形態(tài)各異，但都有種皮和胚。種皮具有保護種子內部結構的作用。胚(embryo)由胚芽、胚軸、胚根和子葉組成，它是種子的主要部分， 將發(fā)育成新的植物體。有的植物種子(如大豆)，胚有兩片子葉。子葉中貯存著養(yǎng)料，這樣的植物是雙子葉植物；而有的植物種子(如玉米)，胚只有一片子葉， 但卻有胚乳，胚乳里有豐富的養(yǎng)料，這樣的植物是單子葉植物。當種子萌發(fā)時，子葉或胚乳中的養(yǎng)料會源源不斷地輸送給胚，以保證胚發(fā)育的營養(yǎng)供應。

A、 胚乳里有豐富的養(yǎng)料，為單子葉植物幼苗的發(fā)育提供營養(yǎng)，水稻是單子葉植物，我們吃的大米是主要是水稻種子的胚乳，A正確。

B、子葉中貯存著養(yǎng)料，單子葉植物有一片子葉，雙子葉植物有兩片子葉。對于單子葉植物水稻的種子而言，子葉中營養(yǎng)沒有胚乳的多，我們吃的大米是主要是水稻種子的胚乳，B錯誤。

C、 胚芽發(fā)育為幼苗的莖和葉，C錯誤。

D、 胚根發(fā)育為幼苗的根，D錯誤。