Question

下列營養(yǎng)物質(zhì)中，不經(jīng)過消化就能被人體直接吸收的是（ ）
A．水和蛋白質(zhì)
B．水和淀粉
C．無機鹽和淀粉
D．水和維生素

Answer 1

【答案】分析：回答此題首先要知道人體消化道能夠吸收哪些營養(yǎng)物質(zhì)，還要知道哪些物質(zhì)是大分子的，哪些物質(zhì)是小分子的．
解答：解：食物所含的營養(yǎng)物質(zhì)中，水、無機鹽、維生素是小分子的物質(zhì)能夠直接被人體消化道吸收，而蛋白質(zhì)、淀粉和脂肪是大分子物質(zhì)需經(jīng)過消化后分別變成氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸小分子物質(zhì)才能被吸收．
故選：D．
點評：淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪的消化終產(chǎn)物要記住．