Question

【題目】圖為人體消化系統(tǒng)組成示意圖．據(jù)圖回答：

（1）細嚼饅頭一會兒，感覺有點甜味，這是因為口腔中有[]分泌的消化液，分解了饅頭中的淀粉，產(chǎn)生了的緣故．
（2）[]既沒有消化功能又沒有吸收功能．
（3）某同學(xué)早餐喝了一袋牛奶，牛奶中的蛋白質(zhì)經(jīng)消化后的營養(yǎng)成分是；只能對部分蛋白質(zhì)進行初步消化的器官是[] ．
（4）[]能吸收少量的水、無機鹽和部分維生素．
（5）人體內(nèi)最大的消化腺是[] ， 它分泌的消化液能促進脂肪的消化．

Answer 1

【答案】
（1）1,唾液腺,麥芽糖
（2）3,食道
（3）氨基酸,5,胃
（4）8,大腸
（5）4,肝臟
【解析】解：（1）細嚼饅頭一會兒，感覺有點甜，這是因為[2]口腔旁有1唾液腺分泌的消化液，分解了饅頭中的淀粉，產(chǎn)生了麥芽糖．（2）消化道中既沒有消化功能也沒有吸收功能的器官是3食道．（3）胃能分泌胃液，胃液中含有胃蛋白酶，能將蛋白質(zhì)進行初步消化．蛋白質(zhì)將在小腸內(nèi)被最終消化成氨基酸．（4）消化后的營養(yǎng)物質(zhì)的吸收只在人體消化系統(tǒng)的部分消化道內(nèi)進行：小腸是主要的吸收場所，能夠吸收大部分的水、無機鹽、維生素和全部的氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸；胃只能吸收少量的水、無機鹽和酒精；大腸是形成糞便的場所，能夠吸收少量的水、無機鹽和維生素；其他的消化道基本上沒有吸收功能．如圖所示：因此只能吸收少量水、無機鹽和部分維生素的消化道是大腸．（5）肝臟是人體中最大的消化腺，分泌的消化液是膽汁，膽汁中不含消化酶，能夠促進脂肪的消化，將脂肪乳化成脂肪微粒．人體最大的消化腺是[4]肝臟，它分泌的消化液能促進脂肪的消化．

【考點精析】解答此題的關(guān)鍵在于理解食物的消化的相關(guān)知識，掌握在消化道內(nèi)將食物分解成為可以吸收的成分的過程；物理性消化：牙齒的咀嚼、舌的攪拌和胃、腸的蠕動，將食物磨碎、攪拌，并與消化液混合；化學(xué)性消化：通過各種消化酶的作用，使食物中各種成分分解為可以吸收的營養(yǎng)物質(zhì)，以及對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收的理解，了解營養(yǎng)物質(zhì)通過消化道壁進入循環(huán)系統(tǒng)的過程；消化道各段對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收：胃：少量的水、酒精（非營養(yǎng)）；小腸（主要的吸收場所，與其結(jié)構(gòu)有關(guān)）：吸收葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸、大部分水、無機鹽和維生素；大腸：只吸收少量水、無機鹽和一部分維生素．