Question

哪些食物有助于緩解貧血癥狀

臨床觀察表明，許多貧血患者，血紅蛋白低下是由于身體內某一造血原料不足引起的。只要根據不同類型的貧血，補充相應的造血原料，貧血癥狀就能得到緩解。而補充原料，大部分患者只要注意飲食就能辦到。(1)缺鐵性貧血。需補充含鐵豐富的食物。這類食物有：豬肝、牛肝、雞鴨肝、豬腰、豬肚、牛腰、牛肺、牛肉干、蛋黃粉、銀魚肝、黃魚干、魷魚干、海蜇、蝦米和蝦仁等葷菜；菠菜、油菜、薺菜、金針菜、韭菜、芹菜、豆腐片、豆腐干，以及桃、橘、棗等。以上食物以豬肝、牛肝、雞鴨肝最佳。(2)葉酸和維生素B₁₂缺乏性貧血，應補充動物肝及腎、瘦肉、綠葉蔬菜等。(3)蛋白質供應不足引起的貧血，應補充瘦肉、雞、鴨、牛羊肉，以及豆類制品。需要說明的是，貧血患者的胃腸功能一般處于低下狀態(tài)，補充食物時應逐漸增加，以免加重胃腸道負擔，引起消化吸收不良。
思考：嘗試描述貧血患者的癥狀，你知道從驗血通知單上如何確定一個人是否患貧血嗎？

Answer 1

貧血患者一般面色蒼白，體乏無力，嚴重時會出現(xiàn)頭暈的現(xiàn)象。貧血患者血常規(guī)檢查中紅細胞數目低于正常值或血紅蛋白含量少。