Question

下列做法未注意到食品安全的是（　　）

A．選購綠色食品

B．用清水浸泡、沖洗蔬菜及水果

C．食用已發(fā)芽的馬鈴薯

D．買肉時，驗明是否檢疫合格

Answer 1

分析：食品安全是指：購買安全食品；預(yù)防食物中毒；防止食品污染；關(guān)注綠色食品．

解答：解：A、綠色食品是指對產(chǎn)自良好生態(tài)環(huán)境的，無污染、安全、優(yōu)質(zhì)的食品的總稱．綠色食品分為A級和AA級兩類：A級綠色食品在生產(chǎn)過程中允許限量使用限定的化學(xué)合成物質(zhì)；AA級綠色食品在生產(chǎn)過程中則不允許使用任何有害化學(xué)合成物質(zhì)．該選項是注意食品安全的．
B、蔬菜和水果在生長過程中難免噴灑過農(nóng)藥，通過清水浸泡、沖洗，或削去外皮，可以減少農(nóng)藥殘留物．該選項是注意食品安全的．
C、不吃有毒的食品，發(fā)芽的馬鈴薯有毒，不能食用．該選項是未注意食品安全的．
D、買經(jīng)檢疫合格的食品，買肉時要看是否蓋有檢疫部門的印章，選購檢疫合格的肉．該選項是注意食品安全的．
故選：C．

點評：食品安全是關(guān)乎人們健康與否的大事，多以選擇題或是材料題的形式出現(xiàn)．