【題目】下列微生物與食品制作的對應(yīng)關(guān)系，正確的是（　�。�

A. 乳酸菌制作饅頭 B. 醋酸菌制作泡菜 C. 青霉菌制作啤酒 D. 酵母菌制作面包

【答案】D

【解析】

微生物的發(fā)酵在食品的制作中有重要的應(yīng)用，如制作酸奶和泡菜要用到乳酸菌。

制作饅頭用到酵母菌，酵母菌經(jīng)過發(fā)酵可以分解面粉中的葡萄糖，產(chǎn)生二氧化碳，二氧化碳是氣體，遇熱膨脹而形成小孔，使得饅頭暄軟多孔，A錯(cuò)誤，D正確；制泡菜也要用到乳酸菌，乳酸菌發(fā)酵產(chǎn)生乳酸，使得菜出現(xiàn)一種特殊的風(fēng)味，還不降低菜的品質(zhì)，B錯(cuò)誤；在青霉菌中可以提取出青霉素，酵母菌制作啤酒，C錯(cuò)誤。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】地球上動(dòng)物種類繁多，它們多種多樣的運(yùn)動(dòng)方式和行為擴(kuò)大了其活動(dòng)范圍，便于更好地生存和繁衍．下列是與動(dòng)物運(yùn)動(dòng)有關(guān)的結(jié)構(gòu)示意圖，請據(jù)圖分析回答：

(1) 脫臼是許多人都曾有過的經(jīng)歷，脫臼是指____________從____________中脫落出來的現(xiàn)象．

把兩塊骨牢固地聯(lián)系在一起的是_________________

(2)與關(guān)節(jié)的靈活性有關(guān)的結(jié)構(gòu)有______________和[3]_____________中的滑液．屈肘動(dòng)作的產(chǎn)生是當(dāng)[6]______________受神經(jīng)傳來的刺激時(shí)就會(huì)_____________，牽動(dòng)骨繞著[9]活動(dòng)．

(3)動(dòng)物的行為常常表現(xiàn)為各種各樣的運(yùn)動(dòng)．（遇到敵害）刺猬縮成一團(tuán)屬于_____________（先天性還是學(xué)習(xí)）行為。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】要想觀察血液中的紅細(xì)胞，可以將實(shí)驗(yàn)材料制成切片進(jìn)行觀察。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下面是鳥卵的結(jié)構(gòu)圖.

（1）請?zhí)畛觯?）～（8）所指各部分名稱。1____________2____________3___________4____________5___________6_________7___________8____________

（2）卵細(xì)胞是由圖中［�。�____、［　］____和［�。�____構(gòu)成，其中［�。�____里面含有細(xì)胞核，將來發(fā)育成胚胎；［　］_____是卵細(xì)胞內(nèi)貯存的養(yǎng)料。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】以下邊長的立方體中，表面積與體積之比最大的是

A．1cm B．2cm C．3cm D．4cm

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如下圖，按照構(gòu)成生物體的結(jié)構(gòu)層次排序，正確的是

A. ⑤→①→③→④→② B. ①→⑤→③→④→②

C. ⑤→①→④→③→② D. ①→⑤→④→③→②

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列結(jié)構(gòu)與細(xì)胞供應(yīng)能量有關(guān)的是

A．液泡 B．線粒體

C．細(xì)胞核 D．細(xì)胞膜和細(xì)胞質(zhì)

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】圖為訓(xùn)練蚯蚓走“T”字形迷宮的實(shí)驗(yàn)。進(jìn)行實(shí)驗(yàn)時(shí)，在迷宮的一臂安上電極，另一臂是潮濕的暗室，暗室里有食物。在實(shí)驗(yàn)過程中，當(dāng)蚯蚓爬到安有電極的一臂，就會(huì)受到電擊。經(jīng)過一段時(shí)間的訓(xùn)練后，蚯蚓能夠?qū)W會(huì)選擇，爬向有食物的另一臂。據(jù)此作答：

⑴從這種行為產(chǎn)生的主要因素來看，它屬于________行為。

⑵無論動(dòng)物等級高低，都會(huì)有________行為，動(dòng)物越低等，學(xué)習(xí)能力就越________，學(xué)會(huì)某種行為中“________”和“________”的次數(shù)就越多。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下圖是細(xì)胞的生命活動(dòng)和顯微鏡結(jié)構(gòu)示意圖，請據(jù)圖回答問題：

（1）圖中a表示____________過程；b過程叫做細(xì)胞的___________,經(jīng)過b過程形成了________。圖D所示在結(jié)構(gòu)層次上叫做________.

（2）制作臨時(shí)裝片觀察圖中所示細(xì)胞時(shí)，需要滴加_________________，目的是保持細(xì)胞的原有形態(tài)；染色所用的液體是________ 。

（3）如果目鏡上標(biāo)有5×，物鏡上標(biāo)有40×，則顯微鏡觀察到的物體被放大的倍數(shù)是_____ 倍。

（4）要使鏡筒在較大的范圍內(nèi)升降，應(yīng)旋轉(zhuǎn)的部位是［ ］______________；如果觀察過程中，發(fā)現(xiàn)視野過暗，應(yīng)調(diào)節(jié)［ ④ ］遮光器和［ ］___________。若要使視野中的物像更加清晰，應(yīng)調(diào)節(jié)［ ］_______________。

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