家庭制作甜酒有如下工序：

①將酒曲粉末與糯米飯拌勻 ②將糯米飯放入容器中蓋好，用毛巾包裹起來置入溫暖的地方 ③用涼開水將糯米飯沖淋一次，冷卻到30℃ ④將糯米用水淘洗干凈后浸泡一晝夜 ⑤將糯米倒入蒸鍋煮熟（以上容器、毛巾等均要求消毒）請對照制作工序，回答下列問題：

（1）請寫出制作甜酒的操作步驟 （用工序中的序號表示）。

（2）酒曲粉末里含有的主要菌種是

（3）用涼開水沖淋糯米飯使米飯冷卻到30℃的目的是

（4）釀好的甜酒表面有氣泡出現(xiàn)，這是發(fā)酵過程中產(chǎn)生的 氣體造成的。發(fā)酵過程中除了產(chǎn)生氣體，還產(chǎn)生了

（5）加入酒曲壓好糯米后中間要挖一個凹坑，這樣做的目的是

（6）有一位同學(xué)按工序制作甜酒，幾天后，發(fā)現(xiàn)糯米飯發(fā)霉了，甜酒沒制出來，沒有成功的原因可能是 （答出一條即可）。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源：2016-2017學(xué)年陜西省咸陽市七年級上命題大賽生物卷（解析版） 題型：選擇題

有些動物如青蛙在冬天要進行冬眠，這是（ ）

A．環(huán)境影響生物 B．生物適應(yīng)環(huán)境

C．生物影響環(huán)境 D．生物躲避敵害

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科目：初中生物 來源：2016-2017學(xué)年陜西省咸陽市八年級上月考三生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列哪項是動物在自然界中的作用？（ ）

A．動物在維持生態(tài)平衡中起著重要作用 B．動物能促進生態(tài)系統(tǒng)的物質(zhì)循環(huán)

C．動物能幫助植物傳粉，傳播種子 D．以上都是

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科目：初中生物 來源：2016-2017學(xué)年江西省七年級上第二次月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

人體的染色體數(shù)是46條，經(jīng)過兩次細胞分裂后，新形成的細胞染色體數(shù)是 （ ）

A．23 B．46 C．92 D．12

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科目：初中生物 來源：2016-2017學(xué)年江西省七年級上第二次月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

被譽為地球之肺和地球之腎的生態(tài)系統(tǒng)分別是（ ）

A．森林生態(tài)系統(tǒng)和海洋生態(tài)系統(tǒng) B．森林生態(tài)系統(tǒng)和濕地生態(tài)系統(tǒng)

C．濕地生態(tài)系統(tǒng)和農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng) D．草原生態(tài)系統(tǒng)和海洋生態(tài)系統(tǒng)

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科目：初中生物 來源：2016-2017學(xué)年江西省八年級上第二次月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

在觀察發(fā)酵現(xiàn)象的小實驗中，是擠癟的小氣球脹大的氣體是（ ）

A．水蒸氣 B．氮氣 C．氧氣 D．二氧化碳

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科目：初中生物 來源：2016-2017學(xué)年江西省八年級上第二次月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

俗話說：狡兔三窟。這句話反映了兔能對各種刺激作出不同的反應(yīng)，也說明兔的運動能力比較強，下列各種與兔的運動無關(guān)的是（ ）

A．兔屬于哺乳動物 B．其他器官、系統(tǒng)能適應(yīng)運動的需要

C．肌肉與骨和關(guān)節(jié)相協(xié)調(diào) D．骨骼肌非常發(fā)達

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科目：初中生物 來源：2016-2017學(xué)年四川省富順縣童寺學(xué)區(qū)八年級上月考三生物試卷（解析版） 題型：選擇題

安全輸血應(yīng)遵照輸入同型血為原則，在沒有同型血可輸?shù)那闆r下，任何人都可以少量接受的血型是（ ）

A．O型 B．B型 C．A型 D．A B型

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科目：初中生物 來源：2016-2017學(xué)年山東省棗莊市八年級上學(xué)期期末復(fù)習(xí)生物試卷（解析版） 題型：填空題

已知人的有耳垂（D）和無耳垂（d）是一對相對性狀．小林同學(xué)對家人的該性狀進行了調(diào)查，結(jié)果如表：

（1）爺爺和奶奶都有耳垂，但爸爸無耳垂，小林認為這是 現(xiàn)象，爸爸無耳垂是因為體內(nèi)缺少基因D，這說明基因與性狀的關(guān)系是

（2）據(jù)表中信息分析，爺爺和奶奶的基因組成分別為 、 ，姑姑的基因組成是

（3）姑姑體細胞的染色體組成為22對常染色體+XX，其中的一條X染色體來自于 ．

（4）若爸爸和媽媽生育第二個孩子，則這個孩子和小林耳垂性狀相同的概率是 ．

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同步練習(xí)冊答案