Question

1．“健康飲食，健康生活”．下列敘述或作法正確的是（　�。�

• A． 帶“蟲眼”的蔬菜和水果，農(nóng)藥含量少，可放心購買
• B． 當(dāng)上臂肱動脈破裂出血時，應(yīng)在破裂血管的遠心端用止血帶止血
• C． 體液中的殺菌物質(zhì)能破壞多種病菌的細胞壁，屬于保衛(wèi)人體的第二道防線
• D． 有人吃海鮮會出現(xiàn)皮膚奇癢等過敏反應(yīng)，引起過敏反應(yīng)的物質(zhì)在醫(yī)學(xué)上稱為抗體

Answer 1

分析 此題考查的是特異性免疫、非特異性免疫、食品安全、出血與急救．可以從抗原、抗體的概念，人體的三道防線，農(nóng)藥殘留、出血與急救方面來切入．

解答 解：A、蔬菜和水果在生長過程中，有可能受到病蟲害的威脅，有的人可能提前噴藥預(yù)防，并經(jīng)常噴藥，因此蔬菜和水果沒有蟲害，也沒有蟲眼；有的人可能沒有預(yù)防，后來發(fā)現(xiàn)，有了蟲害，為了保證質(zhì)量，提高產(chǎn)量，可能要噴藥滅蟲，尤其是在后期噴藥，農(nóng)藥殘留更多．因此有“蟲眼”的蔬菜和水果葉可能有農(nóng)藥的殘留，甚至更多．故不符合題意；
B、動脈是指將血液從心臟輸送到全身各處去的血管，動脈出血的特點，血液鮮紅、血流速度快，呈噴射狀；靜脈是將血液從全身各處輸送回心臟的血管，靜脈出血時，血液暗紅，血流速度較慢；毛細血管出血，血液像水珠一樣慢慢滲出．靜脈出血在遠心端用手指壓或繃帶壓迫止血；動脈出血在近心端用手指壓或繃帶壓迫止血，毛細血管出血可以自然止血，也可以用干凈紗布包扎傷口．因此當(dāng)上臂肱動脈破裂出血時，應(yīng)在破裂血管的近心端用止血帶止血．故不符合題意．
C、人體的三道防線是：第一道防線是皮膚、粘膜、和纖毛．功能是阻擋、殺菌和清掃異物；第二道防線是體液中的殺菌物質(zhì)如溶菌酶和吞噬細胞，功能是溶解、吞噬病原體；第三代防線是免疫器官和淋巴細胞功能是能產(chǎn)生抗體抵抗抗原（侵入人體內(nèi)的病原體）．因此體液中的溶菌酶能破壞多種病菌的細胞壁，屬于保衛(wèi)人體的第二道防線．故符合題意；
D、抗原，是指病原體侵入人體后，刺激淋巴細胞產(chǎn)生一種抵抗該病原體的特殊蛋白質(zhì)即抗體，引起淋巴細胞產(chǎn)生抗體的病原體就是抗原．抗原包括進入人體的微生物等病原體、異物、異體器官等．過敏反應(yīng)是人體免疫功能過強形成的，引起過敏反應(yīng)的物質(zhì)在醫(yī)學(xué)上稱為抗原，而不是抗體．故不符合題意；
故選：C．

點評 靈活運用所學(xué)知識解釋實際問題是解答此類題目的關(guān)鍵．