青少年應(yīng)多吃一些含鈣、鐵、碘多的食物. (判斷對錯)
【答案】分析:食物中含有六大類營養(yǎng)物質(zhì):蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽,每一類營養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的.
解答:解:鈣磷是構(gòu)成牙齒和骨骼的重要成分,蛋白質(zhì)是人體需要的六大類營養(yǎng)物質(zhì)之一.瘦肉、魚、奶、蛋和豆類等食物中含有較多的蛋白質(zhì).它是構(gòu)成組織細(xì)胞的基本物質(zhì),也是人體生長發(fā)育、組織更新、生命活動的調(diào)節(jié)等的物質(zhì)基礎(chǔ).另外,蛋白質(zhì)也能氧化分解為人體提供一部分能量,但供能的主要物質(zhì)是糖類.新鮮蔬菜和水果中含豐富的維生素,維生素能維持正常的生命活動,一旦缺乏就會患相應(yīng)的缺乏癥,要注意補充.因此兒童、青少年生長發(fā)育快,應(yīng)該多吃含蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)豐富的食物,以及適合的蔬菜和水果.
故答案為:A
點評:體需要的六大類營養(yǎng)物質(zhì)的作用及其食物來源,是重要考點,同學(xué)們注意掌握.