【題目】造成食品腐敗的根本原因是（　�。�

A.細菌和真菌廣泛存在于食品的周圍使食品分解變質(zhì)

B.食品中的有機物在潮濕酸性環(huán)境下分解變質(zhì)

C.食品長期處于高溫的環(huán)境中，使食品分解變質(zhì)

D.細菌和真菌在食品中生長繁殖，使食品分解變質(zhì)

【答案】D

【解析】

本知識可結合生活實際與食品的保存方法進行記憶。

由于各種細菌、霉菌等微生物，接觸到食物，并利用食物中的有機物，生長和大量繁殖。期間會產(chǎn)生很多的生長代謝產(chǎn)物，產(chǎn)生各種各樣的味道，如酸、臭等等。因此食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的。微生物的生活需要適宜的溫度、水分、營養(yǎng)物質(zhì)等，夏天溫度較高，食物中的細菌、真菌繁殖加快，食物中細菌真菌數(shù)量大量增加繁殖，進而分解食品中的有機物，導致食品的腐敗變質(zhì)�？梢奃符合題意。

故選：D。

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】校園內(nèi)有月季花、松樹、法國梧桐、槐樹等多種多樣的植物。道路兩旁的冬青是一類開花植物，樹皮灰色或淡灰色，有縱溝，小枝淡綠色，無毛。葉薄蓽質(zhì)，狹長橢圓形或披針形，頂端漸尖，基部楔形，邊緣有淺圓鋸齒，干后呈紅褐色，有光澤�；ò曜霞t色或淡紫色向外反卷。果實橢圓形或近球形，成熟時深紅色。

在綠化帶、樹干、墻角、樓房或石塊的上面，我們發(fā)現(xiàn)了許多矮小的植物。通過顯微鏡觀察發(fā)現(xiàn)它們的葉多由一層上皮細胞組成，莖和葉內(nèi)都沒有輸導組織。

除了植物，動物也不少�；▓@中有飛舞的蝴蝶、蜜蜂，有忙碌的螞蟻。樹上有穿梭其間的麻雀、灰喜鵲等。刨開花園里的濕土，還能看到蚯蚓。蚯蚓的身體有許多相似的體節(jié)，體表濕潤。

通過校園內(nèi)生物的觀察，利用所學知識，回答下列問題:

（1）冬青屬于在現(xiàn)存植物中占有絕對優(yōu)勢的 _______ 植物，因為它具有_____ 和_____這兩個器官。

（2）第二段話中提到的矮小植物屬于_____植物，它對 _____氣體十分敏感，可以作環(huán)境監(jiān)測的指示植物。

（3）蝴蝶、蜜蜂、螞蚊等都有兩對翅，三對足，具體來看它們屬于________

（4）從結構特點上看，蚯蚓屬于無脊椎動物中的______ 動物

（5）種類繁多、形態(tài)多樣的校園生物體現(xiàn)了___________多樣性。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列關于細菌、真菌與人類關系的敘述，錯誤的是（ ）

A.酵母菌等應用于食品制作B.青霉等應用于生產(chǎn)抗生素

C.鏈球菌（細菌）引起人患手癬、足癬D.一些寄生性細菌用于治療疾病

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列動物具有社會行為的是：（ ）

A.池塘中的一塘草魚B.養(yǎng)雞場中的一欄雞

C.花叢中的一群蝴蝶D.養(yǎng)蜂場中的一窩蜜蜂

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】當動物和它所發(fā)現(xiàn)的食物之間設有障礙物時，它可能會經(jīng)過若干次“嘗試與錯誤”，學會繞道取食。某學習小組以下表中的動物為研究對象，在這些動物和食物之間設置相同障礙，實驗時進行觀察和記錄。得到如下結果，請回答下列問題：

組別

動物名稱

“嘗試與錯誤”的平均次數(shù)

A組

小雞

24次

B組

小鴨

26次

C組

小烏龜

65次

D組

小狗

5次

（1）動物的“繞道取食”，按行為獲得途徑來分，是一種_____行為。

（2）小狗吃骨頭按行為獲得的途徑來看，是一種______行為。

（3）從表格中的實驗結果可以看出研究對象中哪種動物最高等？_____。

（4）若將實驗對象中的小雞換成大公雞，則“嘗試與錯誤”的次數(shù)會______（“增多”或“減少”）。

（5）實驗結果取平均值的目的是減小_____。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】在社會行為中，群體成員之間常利用動物“語言”聯(lián)系。例如，一只黑長尾猴發(fā)現(xiàn)蛇時，會發(fā)出一種叫聲，其他猴會后退直立并仔細審視地面，黑長尾猴的“語言“是（　　）

A.動作B.氣味C.聲音D.血液循環(huán)

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列敘述中，屬于鳥類的生殖和發(fā)育的是（　　）

A.鳥類的發(fā)育過程經(jīng)歷了受精卵、若蟲和成蟲三個時期

B.鳥類的發(fā)育過程經(jīng)歷了受精卵、幼蟲、蛹和成蟲四個時期

C.鳥類的生殖和發(fā)育屬于體外受精、體外發(fā)育

D.鳥類的生殖和發(fā)育屬于體內(nèi)受精、體外發(fā)育

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】動物的遷徙在一年中有確定的時間，如大雁冬去春來，這是動物的

A.領域行為B.節(jié)律行為C.防御行為D.繁殖行為

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】清澈的河流里漂浮著成團的水綿，岸邊生長著矮小的苔蘚。下列對二者共同特征的描述，不正確的是（ ）

A.都是多細胞生物

B.都沒有輸導組織

C.都可進行光合作用

D.都有莖和葉的分化

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