【題目】下列各項中，屬于人類對真菌利用的是（　�。�
①制酸奶 ②釀酒 ③制醋 ④生產(chǎn)青霉素 ⑤做面食．
A.①②④
B.②④⑤
C.①③④
D.②③⑤

【答案】B
【解析】解：制酸奶要用到乳酸菌，乳酸菌屬于細菌，乳酸菌發(fā)酵產(chǎn)生乳酸，使得奶出現(xiàn)一種特殊的風味，還不降低奶的品質(zhì)；制醋要用到醋酸菌，醋酸菌也屬于細菌，醋酸菌發(fā)酵產(chǎn)生醋酸；青霉發(fā)酵能提取青霉素，青霉屬于真菌，蒸饅頭、面包、釀酒要用到酵母菌．可見B符合題意．
故選：B
微生物的發(fā)酵在食品和藥品的制作中有重要意義，如制饅頭和面包要用到酵母菌，據(jù)此答題．

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】若小李的尿液發(fā)紅，去醫(yī)院檢查尿液后，發(fā)現(xiàn)其中有蛋白質(zhì)和血細胞等成分，據(jù)此推斷小李病變的部位最可能是 ( )

A. 腎小球 B. 腎小管 C. 腎小體 D. 腎小囊

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】脊椎動物和無脊椎動物主要區(qū)別在于（　�。�
A.體溫是否恒定
B.體內(nèi)是否有脊椎
C.體表是否被毛
D.體內(nèi)是否有脊柱

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列哪種環(huán)境中，霉菌最容易生長（　�。�
A.干燥的皮鞋上
B.煮沸但密封的牛肉汁
C.潮濕的糧食堆
D.潮濕的沙土地

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】科學家們將男人、女人體細胞內(nèi)的染色體進行整理，形成了如圖所示的排序圖，請根據(jù)圖回答：

（1）根據(jù)染色體組成可以判斷，乙圖為_____（男或女）性個體的染色體組成，判斷依據(jù)是Y染色體和X染色體相比，Y染色體較_____（填“大”或“小”）

（2）從性染色體組成分析：男性個體能產(chǎn)生_____種精子，即分別是含有_____染色體和_____染色體的精子；女性個體產(chǎn)生的卵細胞只含有_____染色體，正常情況下兩種精子與卵細胞隨機結合完成受精過程，后代發(fā)育成男性與女性個體的比例是_____。后代若發(fā)育成男性，精子細胞中的性染色體必須是_____染色體。

（3）決定人類雙眼皮的基因（A）是顯性基因，決定單眼皮的基因（a）是隱性基因。如果父母都是雙眼皮，生育了一個單眼皮的孩子，那么父親的基因組成是_____，這個孩子的基因組成是_____。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】某生物體細胞中含有12對染色體，在細胞分裂后形成的子細胞中，染色體的數(shù)目是（ ）

A．12條 B．24對 C．12對 D．6對

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】以下是綠色植物植株、花、果實、種子的示意圖，請據(jù)圖回答下列問題：

（1）今年的連續(xù)干旱使我省農(nóng)作物受災嚴重，農(nóng)作物根吸收的水分是通過根莖葉中的管道﹣﹣[]__運輸?shù)街仓旮魈幍模r(nóng)作物光合作用制造的有機物通過輸導組織中的__運輸?shù)椒N子中的．

（2）圖甲中的①是由圖丁中的__（選填圖丁中的標號）發(fā)育而來的，而圖丙中的①是由圖乙中的__（選填圖乙中的標號）發(fā)育而來．

（3）大豆油是烹調(diào)時常用的食用油，它主要來自于圖丁中的__．（選填圖丁中的標號）

（4）圖丁中新植物的幼體由__（選填圖丁中的標號）組成．

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】青蛙、蟾蜍等兩棲類動物的生殖與發(fā)育方式是（　�。�
A.體內(nèi)受精，體內(nèi)孵化
B.體外受精，水中孵化
C.體內(nèi)受精，水中孵化
D.體外受精，體內(nèi)孵化

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】中國特有物種，是世界上最可愛的動物之一。被譽為“活化石”和“中國國寶”的動物是

A．大靈貓 B．小靈貓 C．大熊貓 D．小熊貓

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