14．存在冰箱中的食物能夠保存一段時間不腐敗，主要是因為冰箱內(nèi)（　�。�
A．細菌都凍死了B．細菌生長和繁殖很慢
C．沒有空氣，細菌無法存活D．沒有細菌存在

分析 防止食品腐敗的原理都是殺死或抑制細菌、真菌的生長和繁殖，冰箱中溫度低，能抑制細菌、真菌等微生物的生長和繁殖，使其繁殖速度慢，數(shù)量少，不能充分分解食物，達到保鮮的目的．

解答 解：通過分析可知，儲存在冰箱中的食物能夠保存一段時間不腐敗，主要是因為冰箱內(nèi)溫度低抑制了細菌等微生物的生長、繁殖，不是低溫把細菌都凍死了．
故選：B．

點評 掌握食品防腐的原理，了解冰箱中保存食品的原理是低溫抑制微生物的生長和繁殖．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：解答題

4．探究的一般過程是提出問題、作出假設(shè)、制定計劃、實施計劃、得出結(jié)論、表達和交流．

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

5．兩棲類動物蛙的生殖必須在水中進行的原因是精子和卵細胞在水中結(jié)合．

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科目：初中生物 來源： 題型：判斷題

2．細胞分化形成各種不同的細胞群，這些細胞群就是不同的組織．√（判斷對錯）．

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

9．下列動物的行為中，屬于攻擊行為的是（　�。�
A．兩只雄性海豚為爭奪一只雌性海豹而發(fā)生爭斗
B．一只狗和一只貓為爭奪一塊骨頭而相互追趕
C．一只老鷹追趕一只奔跑的野兔
D．龍蝦舉起蟹鉗反擊天敵的進攻

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科目：初中生物 來源： 題型：填空題

19．微生物中，象硫細菌那樣能合成有機物的微生物屬于生態(tài)系統(tǒng)中的生產(chǎn)者；象肺炎雙球菌那樣的寄生性細菌屬于生態(tài)系統(tǒng)中的消費者；而在生態(tài)系統(tǒng)中充當(dāng)分解者的枯草桿菌、乳酸菌等都是腐生微生物，能促進生態(tài)系統(tǒng)的物質(zhì)循環(huán)．酵母菌常常被人們利用來制作面包和饅頭，而制作酸奶起發(fā)酵作用的微生物是乳酸菌．

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

6．老年人跌倒后容易發(fā)生骨折，這是因為老年人骨（　�。�
A．骨密質(zhì)減少B．有機物不到$\frac{1}{3}$C．有機物超過$\frac{1}{3}$D．紅骨髓減少

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科目：初中生物 來源： 題型：判斷題

3．細胞分裂時變化最為顯著的是染色體的變化．√（判斷對錯）

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

4．在下列有關(guān)“水稻→蝗蟲→青蛙”這條食物鏈的分析中，描述正確的是（　�。�
A．青蛙是生產(chǎn)者B．只有蝗蟲是消費者
C．只有水稻是消費者D．蝗蟲和青蛙都是消費者

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