14．現(xiàn)代的食品保存方法主要有罐裝、鹽漬和添加防腐劑等．×．

分析 食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的．根據(jù)食物腐敗變質(zhì)的原因，食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長和大量繁殖，品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長和大量繁殖，據(jù)此解答．

解答 解：傳統(tǒng)的食品保存方法有鹽腌、糖漬、干制、酒泡等．現(xiàn)代的貯存方法主要有罐藏、脫水、冷凍、真空包裝、添加防腐劑、溶菌酶等．現(xiàn)代的食品保存方法主要有添加防腐劑、采用酶制劑等；而鹽漬屬于傳統(tǒng)的食品保存方法，不屬于現(xiàn)代的食品保存方法，因此題干的說法不正確．
故答案為：×．

點評 解答此類題目的關(guān)鍵是知道食品保存的方法．

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

4．下列各項中，不能稱之為生態(tài)系統(tǒng)的是（　　）
A．海口萬綠園B．�？诮鹋X公園
C．海南熱帶動植物園中的一群黑猩猩D．三亞亞龍灣

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

5．下列屬于軟體動物的是（　　）
A．章魚B．鯊魚C．海馬D．海豚

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

2．如圖表示人的個體發(fā)育過程．請回答：
  （1）丙需要進一步形成器官和系統(tǒng)才能構(gòu)成丁，在丁的體內(nèi)，共有八大系統(tǒng)．
  （2）從甲到丁的過程中，細胞數(shù)量不斷增加，細胞種類不斷豐富．人體內(nèi)細胞生活的正常進行，需要從外界獲取的兩大類物質(zhì)是有機物和無機物．
  （3）水稻植株的根、莖、葉中具有保護內(nèi)容柔嫩部分功能的組織叫保護組織．

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

9．目前治療白血病比較有效的方法是（　　）
A．化學療法B．放射療法C．造血干細胞移植D．基因療法

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

19．正常人的尿液與血漿相比，尿液中不含（　�。�
A．蛋白質(zhì)和葡萄糖B．葡萄糖和尿液C．尿素和血細胞D．血細胞和蛋白質(zhì)

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

6．如圖是染色體和DNA的結(jié)構(gòu)示意圖，請你據(jù)圖回答：
（1）圖中A代表染色體，存在于細胞核中，它用堿性染料染色后用光學顯微鏡可以觀察到．
（2）C代表DNA，它是儲存遺傳信息的物質(zhì)．
（3）C結(jié)構(gòu)像一個螺旋形的梯子，其上具有控制生物性狀的片段叫基因．

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

3．與動物體相比，植物體的結(jié)構(gòu)層次沒有的是（　�。�
A．系統(tǒng)B．器官C．組織D．細胞

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

4．對于缺鈣的患者，醫(yī)生一般采用的治療方法都要開鈣片同時給一定劑量的維生素，能促進人體對鈣、磷的吸收和骨骼發(fā)育的維生素是（　�。�
A．維生素DB．維生素CC．維生素AD．維生素B1

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