【題目】胃黏膜上皮細胞有蛋白質參與構成，但胃蛋白酶不會將其消化，原因不包括（ ）

A. 胃液中的鹽酸對其有保護作用

B. 胃黏膜上覆蓋著一層黏液，有保護作用

C. 胃黏膜上皮細胞再生能力很強，被消化后能迅速再生

D. 胃蛋白酶不能消化胃自身的蛋白質

【答案】ACD

【解析】因為胃能分泌一種粘液物質，其粘稠度很大，它覆蓋在胃的內表面，保護著胃表面不受堅硬的食物損傷。另外，由于這種粘粹物質是弱堿性的，它能防止胃酸對胃粘膜本身的消化，腐蝕，因此，它不會被自己消化掉。

練習冊系列答案
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A. 1 B. 2 C. 3 D. 6

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