為探究“溫度對(duì)唾液淀粉酶催化作用的影響”，小麗同學(xué)設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn)：

試管編號(hào)
A
B
C
D
加入物質(zhì)
淀粉溶液/毫升
4
4
4
4
蒸餾水/毫升
2
0
0
0
唾液稀釋液/毫升
0
2
2
2
保存溫度/℃
37
37
100
0
保存時(shí)間/分
10
10
10
10
加入碘液后的現(xiàn)象
變藍(lán)
不變藍(lán)
變藍(lán)
變藍(lán)
步驟一：收集唾液并與蒸餾水按1∶1的體積比制成唾液稀釋液；
步驟二：取可溶性淀粉1克，放
入燒杯中，加入99毫升，攪拌，緩慢加熱，溶解，制成1%的淀粉溶液并冷卻至室溫；
步驟三：取4支潔凈的試管編上號(hào)，按表中物質(zhì)的量依次加入各試管并振蕩，放置在一定溫度下的水浴中保存10分鐘；
步驟四：取出試管，分別滴加1滴體積分?jǐn)?shù)為0.4%的碘酒溶液，然后搖勻。觀察并記錄各試管中溶液的變化情況如表。
（1）設(shè)置A組實(shí)驗(yàn)的目的是   ；
（2）收集唾液的方法是   ；
（3）根據(jù)實(shí)驗(yàn)記錄分析，實(shí)驗(yàn)結(jié)果所支持的實(shí)驗(yàn)假設(shè)是   。

（1）對(duì)照作用   （2）先用清水漱口，再用舌尖抵住上頜或下頜齒根后，微低頭，將試管口緊靠嘴下唇，讓唾液流入試管中
（3）在適宜溫度下，唾液淀粉酶能促進(jìn)淀粉的分解

解析

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

（2013?鄂爾多斯）某中學(xué)生物科技活動(dòng)興趣小組在探究“淀粉在口腔中的變化”時(shí)，設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn)．分析回答下列問(wèn)題．
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    • 試管編號(hào) 加入的物質(zhì) 是否攪拌 溫度環(huán)境
    1 淀粉糊+2mL唾液 攪拌 37℃；10分鐘
    2 淀粉糊+2mL唾液   不攪拌 37℃；10分鐘
    3 淀粉糊+2mL清水 攪拌 37℃；10分鐘
    4
    淀粉糊+2ml唾液
    淀粉糊+2ml唾液
    		 攪拌 0℃； 10分鐘取出1、2、3號(hào)試管冷卻后，分別向各試管中滴加2滴碘液，搖勻并觀察各試管中的顏色變化．
    （1）當(dāng)以模擬舌的攪拌為實(shí)驗(yàn)變量時(shí)，應(yīng)取
    1和2
    1和2
    號(hào)試管作為一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)，其中
    2
    2
    號(hào)試管中的物質(zhì)會(huì)變藍(lán)．
    （2）分析1號(hào)和3號(hào)試管這一組實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)變量是
    唾液
    唾液
    ．通過(guò)該組實(shí)驗(yàn)，得出的結(jié)論是
    唾液中有消化淀粉的物質(zhì)
    唾液中有消化淀粉的物質(zhì)
    ．
    （3）興趣小組的同學(xué)在上述實(shí)驗(yàn)方案的基礎(chǔ)上，想進(jìn)一步探究“其他因素對(duì)唾液淀粉酶消化作用的影響”，補(bǔ)加了4號(hào)試管．請(qǐng)你根據(jù)所學(xué)的有關(guān)知識(shí)判斷，加入4號(hào)試管中的物質(zhì)是
    淀粉糊+2ml唾液
    淀粉糊+2ml唾液
    ．

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    科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

    為探究各種消化液的消化作用，設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn)，請(qǐng)回答有關(guān)問(wèn)題：
    （1）在甲、乙兩試管內(nèi)各注入淀粉糊，然后向甲試管內(nèi)滴入2毫升清水，向乙試管滴入2毫升唾液，經(jīng)過(guò)振蕩后，將兩個(gè)試管同時(shí)放在37℃左右的溫水里，經(jīng)過(guò)10分鐘后，取出兩試管，待冷卻后分別滴入兩滴
    碘液
    碘液
    ．這時(shí)可以看到：甲試管的淀粉糊變藍(lán)；乙試管的淀粉糊不變藍(lán)色．可見(jiàn)，淀粉被消化時(shí)必不可少的條件是要有
    唾液
    唾液
    和適宜的
    溫度
    溫度
    ．
    （2）取甲、乙、丙三個(gè)試管，均裝有蛋清和花生油．
    ①甲試管加入唾液，充分振蕩后置于37℃溫水中，10分鐘后的變化是
    無(wú)變化
    無(wú)變化
    ，說(shuō)明
    唾液
    唾液
    對(duì)蛋白質(zhì)和脂肪不起作用．
    ②乙試管加入足夠胃液，充分振蕩后置于37℃溫水中，半個(gè)小時(shí)后
    蛋清
    蛋清
    不存在了，說(shuō)明胃液中的消化酶對(duì)蛋白質(zhì)進(jìn)行了初步消化作用．
    ③丙試管加入足夠的小腸提取液（內(nèi)含腸液），充分振蕩后置于37℃溫水中，1小時(shí)后
    蛋清和花生油
    蛋清和花生油
    不見(jiàn)了．

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    科目：初中生物 來(lái)源：2016屆內(nèi)蒙古初一下期第一次月考生物卷（解析版） 題型：探究題

    某中學(xué)生物科技活動(dòng)興趣小組在探究“淀粉在口腔中的變化”時(shí)，設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn)。分析回答下列問(wèn)題。

    試管編號(hào)

    加入的物質(zhì)

    是否攪拌

    溫度環(huán)境

    1

    淀粉糊+2毫升唾液

    攪拌

    37℃；10分鐘

    2

    淀粉糊+2毫升唾液

    不攪拌

    37℃；10分鐘

    3

    淀粉糊+2毫升清水

    攪拌

    37℃；10分鐘

    4

     

    攪拌

    0℃；10分鐘

    取出1、2、3號(hào)試管冷卻后，分別向各試管中滴加2滴碘液，搖勻并觀察各試管中的顏色變化。

    ⑴當(dāng)以模擬舌的攪拌為實(shí)驗(yàn)變量時(shí)，應(yīng)取???????? 號(hào)試管作為一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)，其中????? 號(hào)試管中的物質(zhì)會(huì)變藍(lán)。

    ⑵分析1號(hào)和3號(hào)試管這一組實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)變量是?????????????? 。

    3號(hào)試管的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是?????? 。（從下面選擇正確答案）

    A、變藍(lán)?????? B、不變藍(lán)

    通過(guò)該組實(shí)驗(yàn)，得出的結(jié)論是??????? 。（從下面選擇正確答案）

    A、清水不會(huì)消化淀粉???? B、唾液淀粉酶消化淀粉

    ⑶興趣小組的同學(xué)在上述實(shí)驗(yàn)方案的基礎(chǔ)上，想進(jìn)一步探究“其他因素對(duì)唾液淀粉酶消化作用的影響”，補(bǔ)加了4號(hào)試管。請(qǐng)你根據(jù)所學(xué)的有關(guān)知識(shí)判斷，加入4號(hào)試管中的物質(zhì)是???????????????????????????????? 。對(duì)照實(shí)驗(yàn)是????? 號(hào)試管，變量是??????????? ，4號(hào)試管的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是?????? ，（從下面選擇正確答案）

    A、變藍(lán)????????? B、不變藍(lán)

    實(shí)驗(yàn)結(jié)論是?????? 。（從下面選擇正確答案）

    A、溫度影響唾液淀粉酶的消化作用?? B、唾液淀粉酶消化淀

     

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