Question

2．請閱讀資料，回答下列問題．
材料一：“馬家柚”是指產(chǎn)于江西省廣豐區(qū)大南鎮(zhèn)的地方特產(chǎn)水果，是紅心柚的一個品種．因其母樹位于大南鎮(zhèn)古村馬家自然村故名曰“馬家柚”．馬家柚果大，形美，耐儲運，甜度高，馬家柚果實VC含量高，具有重要的保健價值．有止咳化痰、健胃消食、潤肺清腸、補血健脾的功效．
材料二：廣豐區(qū)沙田鎮(zhèn)十六都村建立全省一流的楊梅種植基地1000余畝，楊梅屬于楊梅科楊梅屬小喬木或灌木植物，經(jīng)濟用途果味酸甜適中，既可直接食用，又可加工成楊梅干、醬、蜜餞等，還可釀酒，有止渴、生津、助消化等功能．江西齊力酒業(yè)有限公司主導產(chǎn)品“齊力春”牌系列楊梅酒、馬家柚酒集藥用、保健于一身，深受廣大消費者的喜愛．
（1）馬家柚苗木常用的嫁接方式進行繁殖，要使接穗與砧木的形成層緊密結(jié)合，以確保接穗成活．
（2）馬家柚、楊梅酸甜的物質(zhì)主要存在于果肉細胞的液泡中．
（3）馬家柚、楊梅經(jīng)過開花、傳粉、受精作用后，由雌蕊的子房發(fā)育為果實．
（4）吃楊梅時會分泌唾液，完成該反射活動的效應器是唾液腺．
（5）齊力酒業(yè)有限公司釀造“齊力春”牌系列楊梅酒、馬家柚酒通過發(fā)酵技術(shù)釀造的，釀造過程中主要利用的微生物是酵母菌．

Answer 1

分析 （1）植物細胞的基本結(jié)構(gòu)：細胞壁、細胞膜、細胞核、細胞質(zhì)、液泡、葉綠體，各具有一定的功能；
（2）雄蕊和雌蕊與果實和種子的形成有直接關(guān)系，是花的主要的結(jié)構(gòu)，雄蕊是由花藥和花絲組成的，雌蕊是由柱頭、花柱和子房組成的；
（3）釀酒一定要加入酒曲，酒曲中的微生物主要是酵母菌和霉菌，其中霉菌主要起到糖化的作用，把米中的淀粉轉(zhuǎn)化成葡萄糖，酵母菌在無氧的條件下，再把葡萄糖分解成酒精和二氧化碳，據(jù)此解答．

解答 解：（1）嫁接的后代一般不會出現(xiàn)變異，能保持母體的優(yōu)良性狀的穩(wěn)定，使果樹提早結(jié)果，增強抵抗力，因此，馬家柚就經(jīng)常運用這種繁殖方式．
（2）液泡中含有細胞液，有各種味道的物質(zhì)以及營養(yǎng)物質(zhì)，如各種蔬果汁中含各種有味道的物質(zhì)以及豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，就是來自于細胞中液泡的細胞液．據(jù)此可知，楊梅酸甜的物質(zhì)主要存在于楊梅果肉細胞的液泡里．
（3）一朵花中完成傳粉與受精后，只有子房繼續(xù)發(fā)育，子房的發(fā)育情況為：

可見子房發(fā)育成果實．
（4）吃楊梅時會分泌唾液，這是一種反射，有反射弧來完成，包括感受器、傳入神經(jīng)、神經(jīng)中樞、傳出神經(jīng)和效應器．效應器是相應的腺體和肌肉，吃楊梅時會分泌唾液這一反射的效應器是傳出神經(jīng)末梢及其支配的唾液腺．
（5）釀酒一定要加入酒曲，酒曲中的微生物主要是酵母菌和霉菌，其中霉菌主要起到糖化的作用，把米中的淀粉轉(zhuǎn)化成葡萄糖，酵母菌在無氧的條件下，再把葡萄糖分解成酒精和二氧化碳．
故答案為：（1）嫁接 
（2）液泡
（3）子房
（4）唾液腺
（5）酵母菌

點評 本題考查的是基礎(chǔ)性的知識點，只要基礎(chǔ)扎實，掌握了相關(guān)的基礎(chǔ)知識，即可答題．