Question

夏天買回的豆腐，存放時(shí)間稍長(zhǎng)就會(huì)變質(zhì)．有同學(xué)提出，在水里加入適量的鹽，再將豆腐浸泡在其中，就能延長(zhǎng)保鮮時(shí)間．生物活動(dòng)小組的同學(xué)就此設(shè)計(jì)了探究實(shí)驗(yàn)方案．其中對(duì)照實(shí)驗(yàn)的關(guān)鍵是控制單一變量，下列設(shè)計(jì)最符合本實(shí)驗(yàn)要求的是

1. A.
   實(shí)驗(yàn)組和對(duì)照組除水分多少不同，其他均相同
2. B.
   實(shí)驗(yàn)組和對(duì)照組除豆腐大小不同，其他均相同
3. C.
   實(shí)驗(yàn)組和對(duì)照組除溫度條件不同，其他均相同
4. D.
   實(shí)驗(yàn)組和對(duì)照組除有無(wú)鹽分外，其他均相同

Answer 1

D
分析：此題是關(guān)于食品腐敗的原因的探究實(shí)驗(yàn)題，據(jù)此作答．
解答：（1）、由題中的內(nèi)容可知，實(shí)驗(yàn)組和對(duì)照組兩組除了是否加入鹽這個(gè)條件不一樣之外，其它條件都一樣，即變量惟一，因此是一組對(duì)照試驗(yàn)，變量是鹽，可見探究的問(wèn)題應(yīng)該是：鹽水能延長(zhǎng)豆腐的保鮮時(shí)間嗎？有鹽的一組是實(shí)驗(yàn)組，另一組是對(duì)照組，起對(duì)照作用．由實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象可知，有鹽組豆腐品質(zhì)不變，無(wú)鹽組豆腐變酸，可得出結(jié)論：鹽水浸泡豆腐，能延長(zhǎng)豆腐的保鮮時(shí)間．
故選D．
點(diǎn)評(píng)：掌握食品腐敗變質(zhì)的原因，了解探究實(shí)驗(yàn)的相關(guān)知識(shí)，結(jié)合題意，就能正確答題．