Question

真空包裝和使用保鮮膜能夠保鮮食品的原因是（    ）

A.保持適宜的溫度和濕度          B.殺死微生物

C.隔絕空氣，抑制微生物的生長(zhǎng)    D.防止細(xì)菌和灰塵進(jìn)入

 

Answer 1

【答案】

C

【解析】食品腐敗變質(zhì)是指食品在以微生物為主的各種環(huán)境因素作用下食品的組成成分所發(fā)生的各種變化。保鮮膜的包裹就是為了阻止微生物的進(jìn)入。