【題目】某人因膽囊結(jié)石手術(shù)切除膽囊后,根據(jù)所學(xué)知識(shí),你認(rèn)為他術(shù)后應(yīng)該少食(

A. 蛋白質(zhì)B. 糖類C. 脂肪D. 維生素

【答案】C

【解析】

根據(jù)膽囊的作用分析解答,肝臟分泌膽汁,膽汁暫時(shí)儲(chǔ)存在膽囊內(nèi)。肝臟分泌的膽汁不含消化酶,但對(duì)脂肪有乳化作用,能把脂肪變成微小顆粒,增大脂肪與消化酶的接觸面積,從而有利于脂肪的消化。

膽囊的主要功能是貯存膽汁,膽汁是由人體最大的消化腺肝臟分泌的,參與脂肪的消化。膽汁中雖然不含有消化酶,但能夠?qū)⒅救榛芍疚⒘#瑪U(kuò)大脂肪微粒與消化酶的接觸面積。肥肉中都含有豐富的脂肪,因此患膽囊炎的病人,其儲(chǔ)存的膽汁減少,影響了脂肪的消化。所以切除膽囊的人,建議他少吃富含脂肪的食物。

練習(xí)冊(cè)系列答案
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