【題目】米飯是沒有甜味的，但在口腔中長時間咀嚼卻出現(xiàn)了甜味，原因是（ ）

A. 米飯中的淀粉變成了氨基酸 B. 米飯中的淀粉變成了麥芽糖

C. 米飯中的淀粉變成了葡萄糖 D. 米飯中的淀粉變成了甘油

【答案】B

【解析】

食物中含有的維生素、水和無機鹽等小分子的營養(yǎng)物質人體可以直接吸收利用，而蛋白質、糖類、脂肪這些大分子的營養(yǎng)物質是不溶于水的，必須在消化道內變成小分子的能溶于水的物質后，才能被消化道壁吸收，淀粉在口腔內就開始消化，據(jù)題意解答。

饅頭、米飯等的主要成分是淀粉，淀粉沒有甜味，而麥芽糖具有甜味；淀粉的消化從口腔開始，口腔中的唾液淀粉酶能夠將部分淀粉分解為麥芽糖，因此細嚼米飯時，覺得有甜味，B正確。

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】隨著2019年短池游泳世錦賽落幕，中國奪取16枚金牌，位列金牌榜第一。據(jù)圖分析，對運動員動作的敘述，正確的是（ ）

A.2及里面和外面的韌帶使得關節(jié)靈活B.任何動作的完成都需要多組肌肉的配合

C.運動員游泳胳膊前伸時，6收縮7舒張D.運動時8、9分別起支點和杠桿的作用

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】長滿水草的池塘中，常�？梢钥吹嚼杳鲿r魚浮頭現(xiàn)象，而天亮以后，魚便停止了浮頭，這是什么道理？ （_____）

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】普利斯特利的實驗能說明（　　）

A.綠色植物的光合作用需要二氧化碳B.綠色植物的光合作用需要水

C.綠色植物的光合作用需要光D.綠色植物的光合作用需要氧氣

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】法醫(yī)判斷死嬰是否系產(chǎn)前死亡，方法之一是將死嬰的肺剪下一塊投入水中，下． 沉者為產(chǎn)前死嬰，根據(jù)是( )

A．產(chǎn)前死嬰肺充血 B．產(chǎn)前死嬰肺未吸入空氣

C．產(chǎn)前死嬰肺充滿痰液 D．產(chǎn)前死嬰肺泡內充有少量空氣

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】病毒沒有細胞結構，因此不屬于生物。（____）

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】動物是多種多樣的，這些動物可以分為兩大類：_____和_____。分類的依據(jù)是以它們體內有無_____來劃分的。

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】根的生長一方面靠________區(qū)細胞的分裂增多細胞的________，一方面靠伸長區(qū)細胞伸長，增大細胞的_____________。

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】草與兔之間存在________的關系，它們體內的能量最終來源于________。

查看答案和解析>>

同步練習冊答案