蛋白質(zhì)的消化是在胃內(nèi)完成的.
錯(cuò)誤
分析:此題考查蛋白質(zhì)的消化過程.
解答:淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)是大分子物質(zhì),必須經(jīng)過消化才能被人體吸收.淀粉首先在口腔內(nèi)唾液淀粉酶的作用下被初步消化成麥芽糖,然后再在小腸內(nèi)多種酶的作用下被消化成葡萄糖.蛋白質(zhì)是在胃中被初步消化,在小腸內(nèi)被最終消化成氨基酸,脂肪只能在小腸內(nèi)被消化成甘油和脂肪酸.
故答案為:×
點(diǎn)評:三大營養(yǎng)物質(zhì)”的消化是中考的重點(diǎn),對這部分內(nèi)容一定要理解掌握.
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蛋白質(zhì)的消化是在胃內(nèi)完成的.______.

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