【題目】制作酸奶必需的微生物及處理方法是（　�。�

A. 酵母菌、開蓋 B. 乳酸菌、密封 C. 乳酸菌、開蓋 D. 酵母菌、密封

【答案】B

【解析】制酸奶要用到乳酸桿菌，乳酸菌屬于細菌，通過分裂進行生殖，在無氧的條件下，牛奶經(jīng)酵母菌的發(fā)酵后使原有的乳糖變?yōu)槿樗�，易于消化，所以具有甜酸風味，其營養(yǎng)成份與鮮奶大致相同，是一種高營養(yǎng)食品，乳酸菌屬于厭氧菌，因此制作過程要密封。

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列屬于植物細胞才有并含有葉綠素的結構

A. 細胞膜 B. 葉綠體 C. 細胞壁 D. 線粒體

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【題目】在關節(jié)中，能把相鄰兩塊骨牢固地聯(lián)系起來的是（　�。�

A. 關節(jié)腔 B. 關節(jié)面 C. 關節(jié)軟骨 D. 關節(jié)囊

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下圖是人體主要內分泌腺示意圖，請據(jù)圖回答下列問題

（1）2011年吉尼斯世界紀錄將土耳其男子蘇丹·柯森列為活在世間的全球個子最高的人（身高達251cm），而他如此之高是因患有巨人癥，此病通常是因________受到刺激，___________激素分泌過多所致。

（2）如果是胰腺中胰島分泌激素不足所致的糖尿病，可以通過注射_________制劑來治療。

（3）某人身體矮小、智力低下、生殖器官發(fā)育不全，即通常說的患呆小癥。這是因他在嬰幼兒時期____________分泌的激素不足造成的。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】隨著生活水平的提高，人們更加關注食品的營養(yǎng)和安全下面某優(yōu)質火腿腸包裝上的部分說明，請分析解答下列問題。

（1）在購買該火腿腸時，從食品安全角度考慮應首先關注包裝說明上的________。

（2）為了防止食品腐敗，火腿腸一般都采用真空包裝，原因是________。

（3）從配料中看出，火腿腸含有比較豐富的________,它是構成人體細胞的基本物質。

（4）為了增加營養(yǎng)在食品中添加一種或幾種營養(yǎng)素，可以預防一些群體性疾病的發(fā)生，如在食鹽中加碘可以有效地預防________的發(fā)生；鐵強化醬油的推廣使兒童________發(fā)病率明顯下降。

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【題目】如圖所示，是研究所利用某種新型抗生素對一種致病菌多次用藥實驗的效果曲線圖，下列解釋不符合達爾文自然選擇學說的是（　�。�

A. 由圖中波動的曲線可知，該病菌一直存在抗藥性變異

B. 抗生素淘汰了不具有抗藥性的病菌個體

C. 該病菌產生抗藥性變異是為了適應存在抗生素的環(huán)境

D. 具有抗藥性變異的病菌個體能夠大量繁殖

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【題目】如圖為人體血液循環(huán)簡圖，其中代碼A、B分別表示肺與外界的氣體交換方向，a、b、c、d表示心臟的四個腔，1﹣6表示有關的血管，請分析回答：

（1）當肺內的氣體按照B所示方向被排出體外時，膈肌所處的狀態(tài)是 ________，肺內的氣壓變化趨勢是 ________．

（2）當血液流經(jīng)1所示的血管后，血液成分發(fā)生的顯著變化是________，若4為小腿骨骼內的血管，則它能為周圍的肌肉細胞不斷運來________；若某人因外傷引起上述骨骼肌發(fā)炎，則4內血液中的________會穿出4，吞噬侵入的病菌，這種防御作用屬于保衛(wèi)人體的第________道防線．

（3）心臟的[ ]________ 肌肉壁最厚，收縮時能產生強大的動力，推動血液在3、4、5所示血管中流動．

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【題目】圖是人體消化系統(tǒng)的模式圖，請據(jù)圖回答：

(1)消化系統(tǒng)包括_________和__________兩部分。

(2)圖中能暫時貯存食物的是⑥______，它是消化道中最膨大的部分；并能初步分解_______。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】甲烷是一種清潔能源，可用于做飯、照明、取暖等，下列微生物中可利用生活污水和工業(yè)廢水的有機物生產甲烷的是（　�。�

A. 真菌

B. 蘑菇

C. 病毒

D. 細菌

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