【題目】下列食品中不屬于發(fā)酵食品的是（ ）

A. 面條 B. 面包 C. 醬油 D. 奶酪

【答案】A

【解析】微生物的發(fā)酵技術(shù)在食品的制作中具有重要意義，如制饅頭或面包和釀酒要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制醋要用到醋酸桿菌，制醬要用到曲霉，制味精要用到棒狀桿菌，利用青霉可以提取出青霉素等。面條就是把面粉加工條狀食品，與微生物的發(fā)酵無關(guān)。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】分類是研究生物的一種基本方法，它適用于

A. 動(dòng)物 B. 植物 C. 細(xì)菌、真菌 D. 所有生物

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下圖是某生態(tài)系統(tǒng)示意圖，據(jù)圖回答：

（1）圖中共有_______條食物鏈，請(qǐng)寫出圖中最長的一條食物鏈___________________

（2）圖中食蟲鳥和蜘蛛的關(guān)系是_____________。

（3）該生態(tài)系統(tǒng)中的動(dòng)物死亡后，它們的尸體并不會(huì)大量堆積，原因是土壤和空氣等環(huán)境中存在著大量的____________，它們?cè)谏鷳B(tài)系統(tǒng)的成份中屬于_____________。

（4）在該生態(tài)系統(tǒng)中，如果土壤受到有毒物質(zhì)污染，經(jīng)過一段時(shí)間后，體內(nèi)積累有毒物質(zhì)最多的生物是__________。

（5）一般情況下，在此生態(tài)系統(tǒng)中如果貓頭鷹的數(shù)量減少，則短期內(nèi)蛇的數(shù)量會(huì)增加，這說明生態(tài)系統(tǒng)具有一定的 ____________ 能力，但是這種能力是有一定限度的．

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列哪項(xiàng)不是人體呼吸道的功能(　　　)

A. 保證氣體順暢通過

B. 溫暖、濕潤、清潔人體吸入的空氣

C. 引起聲帶振動(dòng)發(fā)出聲音

D. 進(jìn)行氣體交換

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】學(xué)習(xí)生態(tài)系統(tǒng)知識(shí)后，小王同學(xué)對(duì)自家的水稻田進(jìn)行實(shí)地調(diào)查，繪制了如下食物網(wǎng)簡圖。請(qǐng)回答：

（1）從生態(tài)系統(tǒng)的組成成分看，水稻屬于_____。

（2）該食物網(wǎng)包含_____條食物鏈。請(qǐng)寫出其中的一條食物鏈：_____

（3）圖中螟蟲與麻雀之間是_____關(guān)系。

（4）若人為大量捕殺青蛙、麻雀，導(dǎo)致蟲災(zāi)爆發(fā)，生態(tài)平衡就會(huì)遭到破壞，這是因?yàn)榈咎锷鷳B(tài)系統(tǒng)的_____能力是有一定限度的。

（5）若作為一個(gè)完整的農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)，除了上圖所示的組成成分外，還應(yīng)包括_____部分和_____。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖是細(xì)菌、酵母菌結(jié)構(gòu)模式圖。

（1）細(xì)菌、酵母菌共有的結(jié)構(gòu)：[____]_____、[____]_____、[____]_____。

（2）細(xì)菌、酵母菌兩者的主要區(qū)別是：細(xì)菌沒有真正的______。

（3）_____是某些細(xì)菌細(xì)胞內(nèi)形成的休眠體，對(duì)不良環(huán)境有很強(qiáng)的抵抗力。

（4）從生殖方式看，細(xì)菌是_____，酵母菌是_____或_____。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】為探究綠色植物進(jìn)行光合作用的條件，某同學(xué)選擇一種盆栽的斑葉植物作為實(shí)驗(yàn)材料，他的實(shí)驗(yàn)裝置如圖，請(qǐng)分析回答：

（1）實(shí)驗(yàn)前將該裝置放在黑暗處一晝夜的目的是：____________________。

（2）圖中所示共有___________組對(duì)照實(shí)驗(yàn)。

（3）將實(shí)驗(yàn)裝置放到陽光下4小時(shí)后，同時(shí)摘下葉片A．B，利用酒精進(jìn)行脫色處理，然后滴加碘液，觀察實(shí)驗(yàn)結(jié)果_________________________________

（4）葉片A綠色部分和非綠色部分的結(jié)果比較，表明__________________ ，葉片A綠色部分和葉片B綠色部分的結(jié)果比較，表明___________________實(shí)驗(yàn)過程中，透明塑料袋內(nèi)出現(xiàn)水珠主要是葉片進(jìn)行了_______散失的水凝集而成，這些水蒸氣主要是由植物葉片的_____________散失。

（5）這株斑葉植物生長過程中需要消耗大量能量，所需能量主要是它的________作用釋放的，這項(xiàng)生理活動(dòng)的表達(dá)式是：_____________________________。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】細(xì)胞分裂后新細(xì)胞與原細(xì)胞的遺傳物質(zhì)發(fā)生了改變 （ ）

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【題目】下圖表示農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)的部分物質(zhì)循環(huán)模式圖，其中甲、乙、丙分別為該生態(tài)系統(tǒng)的組成成分，A、B、C是丙中三種生物。據(jù)圖回答：

（1）若“玉米→田鼠→蛇→貓頭鷹”是該生態(tài)系統(tǒng)中的一條食物鏈，則玉米是該生態(tài)系統(tǒng)組成成分中的_____，丙中的[_____]（填字母）代表蛇。

（2）圖中C和B之間存在捕食關(guān)系和_____關(guān)系。從理論上分析，若大量捕殺A，一定時(shí)間內(nèi)B的數(shù)量先_____，后趨于穩(wěn)定。

（3）該生態(tài)系統(tǒng)的生物種類和數(shù)量少，其自動(dòng)調(diào)節(jié)能力_____。

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