【題目】分析如圖圖片資料，請把下列防腐方法與防腐原理用線連接起來。

【答案】

【解析】食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的，根據(jù)食物腐敗變質(zhì)的原因，食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長和大量繁殖，傳統(tǒng)的食品保存方法有鹽腌、糖漬、干制、酒泡等，現(xiàn)代的貯存方法主要有罐藏、脫水、冷凍、真空包裝、添加防腐劑等，其中防腐劑是指天然或合成的化學(xué)成分，用于加入食品、藥品、顏料、生物標(biāo)本等，以延遲微生物生長或化學(xué)變化引起的腐敗，亞硝酸鹽及二氧化硫是常用的防腐劑之，①干蘑菇采用的是d脫水法（除去水分防止細菌和真菌生長的原理）；②袋裝牛奶，盒裝牛奶，肉腸采用的是c巴斯德消毒法（依據(jù)高溫滅菌的原理）；③袋裝肉腸采用的是e真空包裝法（依據(jù)破壞需氧菌類生存環(huán)境的原理）；④肉類罐頭采用的是a罐藏法，依據(jù)高溫消毒和防止與細菌和真菌接觸的原理；⑤咸魚采用的是b腌制法（用鹽溶液除去鮮魚中的水分）。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】某小組的同學(xué)嘗試測定一粒核桃仁中含有的能量。首先，取一粒核桃仁，稱其重量為5克，切取一部分用做實驗材料，稱其重量為0.5g。然后，組裝了如下圖所示的實驗裝置。

（1）用點燃的核桃仁給錐形瓶中的水加熱。水量多少合適呢？水量過多，溫度變化過小，不易讀數(shù)；水量

過少，則可能出現(xiàn) 現(xiàn)象，從而造成較大的誤差。所以，將水量定為20毫升。

（2）為了盡可能減小誤差，可為這套裝置增設(shè)一個防止熱量散失的部件，請在圖中畫出該部件的示意圖。（能夠簡單表達設(shè)計意圖即可）

（3）要獲得較為準確的測量結(jié)果，什么時候?qū)⑷紵蟮暮颂胰蕪腻F形瓶下移開，并記錄溫度計上顯示的溫

度呢？經(jīng)過討論，形成了以下三種不同意見，其中最為科學(xué)合理的是 (填字母）。

A.火焰熄滅時

B.核桃仁灰燼涼透時

C.溫度計顯示的溫度不再升高時

（4）已知1毫升水每升高1℃，需要吸收4.2焦的能量。測定錐形瓶中水的溫度升高了10℃，請計算這粒核桃仁中含有的能量（不考慮能量散失造成的誤差）。 焦

（5）從這粒核桃仁上再取相似大小的兩塊，分別用相同的裝置、同樣的做法重復(fù)測量，計算出這粒核桃仁中含有的能量分別是8544焦、8610焦。根據(jù)這三次計算的結(jié)果，確定最接近這粒核桃仁含有能量真實值的數(shù)值。 焦

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】原始大氣的成分中含有的氣體是（ ）

A．氧氣、水蒸氣、氫氣 B．水蒸氣、氫氣、甲烷

C．氧氣、二氧化碳、氫氣、 D．氧氣、甲烷、二氧化碳

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下圖為兩種不同類型的生物細胞模式，請分析回答：

(1)上圖中表示植物細胞的是________圖。甲、乙兩種細胞在結(jié)構(gòu)上的主要區(qū)別是甲細胞不具有[ D ]________、[ E ]________、[ F ]________。

(2)若將細胞乙放在顯微鏡下觀察，一般不容易看到的結(jié)構(gòu)是圖中的[ A ]________。

(3)從圖中可以看出，甲、乙兩種細胞在形態(tài)結(jié)構(gòu)上有較大的差別，它們的差別主要是由[ B ]________決定的.

(4)西瓜之所以甘甜可口，主要是因為西瓜的細胞液中含有較多的糖分。西瓜的細胞液存在于圖中[________]（填字母）所示的結(jié)構(gòu)中。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列動物屬于胎生哺乳的是

A．鯉魚 B．娃娃魚 C．雞 D．豬

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】保護青蛙的意義在于

A．青蛙肉味鮮美，營養(yǎng)價值高 B．青蛙能大量捕食農(nóng)業(yè)害蟲

C．青蛙皮膚具有斑紋，適于觀賞 D．青蛙具有很高的科研價值

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖是某生物興趣小組用金魚藻設(shè)計的實驗裝置，觀察在不同距離燈光照射下，試管產(chǎn)生的氣泡數(shù)目，得到的數(shù)據(jù)如下：

試管與燈的距離（厘米）

5

10

15

20

25

30

35

每分鐘產(chǎn)生的氣泡數(shù)（個）

61

55

42

32

25

21

19

從數(shù)據(jù)中不能得出的結(jié)論是（ ）
A.光照越強，植物的光合作用越強
B.光照時間越長，植物的光合作用越強
C.植物離光源越近產(chǎn)生的氣泡數(shù)目越多
D.植物與光源的距離與產(chǎn)生的氣泡數(shù)呈負相關(guān)

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】在溫暖的環(huán)境中，蘋果放久了會逐漸變成空心，重量明顯減輕．其主要原因是（ ）

A．蘋果進行蒸騰作用散失了較多的水分

B．蘋果的中央被細菌真菌分解掉了

C．蘋果通過呼吸作用消耗了其中的有機物

D．蘋果細胞分裂和生長停止

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列關(guān)于流感病毒的敘述，不正確的是（　　）

A. 外殼由蛋白質(zhì)構(gòu)成 B. 內(nèi)部含有遺傳物質(zhì)

C. 不能獨立生活 D. 屬于單細胞生物

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同步練習(xí)冊答案