數(shù)學英語物理化學 生物地理
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【題目】下列食物中,含蛋白質(zhì)較多的是( 。
A. 米飯 B. 瘦肉 C. 青菜 D. 水果
【答案】B
【解析】
食物中含有六大類營養(yǎng)物質(zhì):蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽,每一類營養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的。其中蛋白質(zhì)是構成人體細胞的基本物質(zhì),人體的生長發(fā)育、組織的修復和更新等都離不開蛋白質(zhì)。此外,蛋白質(zhì)還能被分解,為人體的生理活動提供能量。豆類、奶、蛋、魚、肉等食物中含蛋白質(zhì)豐富。
米飯含淀粉豐富,A錯誤;瘦肉中主要含有蛋白質(zhì),B正確;水果和青菜中富含維生素,CD錯誤。
科目:初中生物 來源: 題型:
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