【題目】家里制作甜酒和做饅頭，一般少不了（　�。�

A. 青霉菌 B. 乳酸菌 C. 酵母菌 D. 醋酸菌

【答案】C

【解析】酵母菌是一種單細(xì)胞真菌，制作甜酒時，在無氧的條件下，酵母菌能分解糯米中的葡萄糖產(chǎn)生酒精和二氧化碳。制作饅頭時，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，產(chǎn)生二氧化碳，二氧化碳是氣體，遇熱膨脹而形成小孔，使得饅頭暄軟多孔。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列說法，不正確的是

A. 蟾蜍的生殖和幼體的發(fā)育必須在水中進行

B. 大鯢的個體發(fā)育是變態(tài)發(fā)育

C. 蠑螈的精子和卵細(xì)胞的結(jié)合是在陸地上完成的

D. 約三億年前，地球環(huán)境溫暖潮濕，是兩棲動物發(fā)展繁盛期；隨后氣候變干燥，兩棲動物走向衰退

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】海姆立克急救法能夠幫助排出卡在氣管口的異物，恢復(fù)呼吸。吃飯時大聲說笑，食物容易誤入氣管，其原因是

A.流經(jīng)消化器官的血量減少，不利于消化B.有利于保護聲帶

C.會厭軟骨來不及蓋住喉口，食物由咽誤入氣管D.唾液腺分泌唾液減少

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】________和________這兩個生態(tài)因素的共同作用決定著生物群落在地球表面分布的總格局．

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】探究“唾液對淀粉的消化作用”的實驗設(shè)計如圖，請完善實驗方案：

（1）實驗步驟：

第一步：取一小塊饅頭切成碎屑，分成兩等份，分別加入到甲、乙兩試管中。

第二步：向甲、乙兩試管分別注入2毫升_____和2毫升唾液，攪拌均勻。

第三步：將兩支試管放入溫度為_____℃的溫水中，8分鐘后取出，各滴加2滴稀碘液，搖勻。

第四步：觀察并記錄試管中的顏色變化。

（2）預(yù)期結(jié)果：_____試管內(nèi)的物質(zhì)不變色，原因是_____。

（3）設(shè)置甲、乙兩組進行實驗的目的是_____。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】小腸是消化道中最長的一段。圖一是小腸的宏觀結(jié)構(gòu)和微觀結(jié)構(gòu)，圖二是淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)在消化道中的化學(xué)性消化過程。請據(jù)圖回答下列問題：

（1）圖一中，小腸內(nèi)表面有許多_____，它的表面又有很多突起，稱為_____，這樣就大大增加了小腸的內(nèi)表面積，是消化食物和吸收營養(yǎng)的主要場所。

（2）圖二中，代表小腸的一段是_____（字母），乙曲線代表的物質(zhì)是_____，該物質(zhì)最終被分解為_____；丙曲線代表的物質(zhì)分解產(chǎn)生的部分成分被圖一中突起內(nèi)的_____（填寫具體結(jié)構(gòu)名稱）吸收，然后再進入血液。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】家鴿的體溫高而恒定，這與體內(nèi)產(chǎn)生熱量多有關(guān)。下列哪項不是家鴿體內(nèi)產(chǎn)生熱量多的原因( )

A．食量大，消化能力強

B．呼吸作用旺盛

C．血液運輸氧氣的能力強

D．體表被覆羽毛

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】觀察蚯蚓的實驗中，常用濕棉花擦其體表，原因是（　　）

A. 減少運動時的摩擦 B. 便于剛毛在運動中發(fā)揮作用

C. 給它刺激，促其運動 D. 保持體壁濕潤，進行呼吸

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】海帶、紫菜等藻類都沒有________等器官的分化，但細(xì)胞里都含有葉綠素和類胡蘿卜素，能進行光合作用．

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同步練習(xí)冊答案