Question

【題目】某小組的同學想知道花生仁和核桃仁所含能量是否一樣，他們設置了如圖所示的實驗裝置進行探究，請根據實驗回答問題：（注：1毫升水每升高1℃，需要吸收4.2焦的熱量）

（1）A裝置的花生仁為2克，燃燒前，燒杯中的水溫為10℃，燃燒后，燒杯中的水溫為70℃（數(shù)據為實驗重復3次的平均值），則錐形瓶中的水共吸收了熱量__________焦。

（2）B裝置的核桃仁為2克，燃燒前，燒杯中的水溫為10℃，燃燒后，燒杯中的水溫為75℃（數(shù)據為實驗重復3次的平均值），則錐形瓶中的水共吸收了熱量__________焦。

（3）如果兩個操作過程科學規(guī)范，依據（1）和（2）得出的結論是___________。

（4）如果用同樣大小的硬紙筒代替易拉罐，得到的實驗數(shù)據會發(fā)生怎樣的變化？ _______________________________________________________________。

（5）怎樣做才能盡量減少花生仁或核桃仁燃燒中熱量的散失?（寫出一點即可）_________________________________________________________________。

Answer 1

【答案】7560 8190 等質量的核桃仁所含的熱量高于花生仁 得到的實驗數(shù)據會明顯小于用易拉罐做實驗的數(shù)據 ①花生仁和核桃仁點燃后迅速放入錐形瓶底；②讓火焰的外焰接觸錐形瓶底；③讓花生仁和核桃仁充分燃燒完④火焰盡量靠近錐形瓶底中央等

【解析】

此題考查的知識點是測量食物中的能量。解答時可以從熱價的概念和測量過程、計算熱能、注意事項方面來切入。每克食物在體外充分燃燒時釋放的熱量，是食物的熱價。食物的熱價反映出食物中儲存能量的多少。

（1）1mL水每升高1℃需吸收4.2焦熱能，根據熱量公式Q=cm△T，花生仁燃燒釋放的能量═4.2×30×（70-10）═7560（焦）。則A錐形瓶中的水共吸收了熱量7560焦。

（2）1mL水每升高1℃需吸收4.2焦熱能，根據熱量公式Q=cm△T，核桃仁燃燒釋放的能量═4.2×30×（75-10）═8190（焦）。則B錐形瓶中的水共吸收了熱量8190焦。

（3）都是2克相同質量的種子燃燒后A花生仁釋放的熱量7560焦小于B核桃仁釋放的熱量8190焦，因此可以得出的結論是核桃仁所含的能量高于花生仁。

（4）因為紙筒厚，表面粗糙吸收熱量多于易拉罐，因此得到的實驗數(shù)據會明顯小于用易拉罐做實驗的數(shù)據。

（5）①花生仁和核桃仁點燃后迅速放入錐形瓶底；②讓火焰的外焰接觸錐形瓶底；③讓花生仁和核桃仁充分燃燒完；④火焰盡量靠近錐形瓶底中央等。都可以減少花生仁或核桃仁在燃燒過程中能量的丟失。