Question

15．下列哪一項(xiàng)不符合合理膳食的原則（　　）

• A． 常吃奶類、豆類或其制品
• B． 不挑食，不偏食，膳食要清淡少鹽
• C． 經(jīng)常吃適量魚(yú)、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和葷油
• D． 用高糖飲料或碳酸型飲料代替飲用水

Answer 1

分析 合理營(yíng)養(yǎng)是指全面而平衡的營(yíng)養(yǎng)．“全面”是指攝取的營(yíng)養(yǎng)素種類要齊全；“平衡”是指攝取的各種營(yíng)養(yǎng)素的量要適合，與身體的需要保持平衡．為了做到合理營(yíng)養(yǎng)，我國(guó)的營(yíng)養(yǎng)學(xué)家將食物分為五類，并形象地設(shè)計(jì)成“平衡膳食寶塔”提倡居民每天均衡吃這五類食物，以避免營(yíng)養(yǎng)不良和營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩．

解答 解：《中國(guó)居民膳食指南》基本原則：食物多樣、以谷物類為主、粗細(xì)搭配；多吃蔬菜水果和薯類；每天吃奶類、大豆或其制品；常吃適量魚(yú)、禽、蛋、和瘦肉；減少烹調(diào)油用量，吃清淡少鹽膳食．高糖飲料或碳酸型飲料，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不高．多數(shù)飲料都含有一定量的糖，大量飲用特別是含糖量高的飲料，會(huì)在不經(jīng)意間攝入過(guò)多能量，造成體內(nèi)能量過(guò)剩．可見(jiàn)D不符合合理膳食的原則．
故選：D

點(diǎn)評(píng) 解答此題的關(guān)鍵是理解掌握《中國(guó)居民膳食指南》基本原則．