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小紅為媽媽設計了一份午餐食譜:米飯、清燉牛肉、麻辣豆腐。這個食譜營養(yǎng)不夠全面,加上下列哪種食物后可以讓這份食譜更為合理?

A.素炒小青菜       B.牛奶             C.排骨湯           D.面條

 

【答案】

A

【解析】

試題分析:合理營養(yǎng)就是指膳食中所含的營養(yǎng)素種類齊全,數量充足,比例適當,并與身體的需要保持平衡,平衡膳食是合理營養(yǎng)的核心,健康食譜,要合理營養(yǎng)、均衡膳食,食物應多樣化,葷素搭配要合理,營養(yǎng)全面合理,米飯主要提供淀粉類,牛肉、豆腐主要提供蛋白質類,此食譜中無蔬果類,會導致維生素攝入量不足,因此應再添加上蔬果類,可見A符合題意。

考點:合理營養(yǎng)。

點評:此題考查的知識點是科學設計健康食譜,解答時可以從合理營養(yǎng)、均衡膳食方面來切入。

 

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A.素炒小青菜B.牛奶C.排骨湯D.面條

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