19．新疆吐魯番的晝夜溫差大，白天氣溫高，光合作用旺盛，制造的有機物多；夜間氣溫低，呼吸作用微弱，消耗的有機物少．所以，那里的瓜果產(chǎn)量高，品質(zhì)好，特別甜．

分析 根據(jù)我們所學的知識可以知道；（1）影響植物光合作用的外界因素有光照、二氧化碳的濃度和溫度，其中植物在25℃至30℃的時候最為適宜．
（2）溫度是影響植物呼吸作用的主要因素，溫度越低，呼吸作用越弱，據(jù)此可以解答此題．

解答 解：由于植物進行光合作用制造有機物，其強度與溫度有關(guān)，由于新疆地區(qū)夏天白晝較長 溫度高，植物進行光合作用的能力強，而植物進行呼吸作用的強度也與溫度有關(guān)，夜間短，氣溫低植物的呼吸作用比較弱，消耗的有機物就比較少，所以植物體內(nèi)的糖分積累的就比較多，吃起來特別甜．
故答案為：光合；呼吸；有機物

點評 關(guān)鍵是知道溫差越大，植物體內(nèi)的有機物積累的就越多．

練習冊系列答案
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11．下列食品是利用哪種生物制成的，用線連起來．

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（3）若⑤為腎臟內(nèi)的毛細血管，則纏繞在腎小管上的毛細血管將原尿中的全部葡萄糖重新送回血液
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A．細胞壁B．細胞質(zhì)C．細胞膜D．細胞核

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