Question

【題目】食物中的大分子有機(jī)物要分解為能被細(xì)胞吸收的小分子有機(jī)物，離不開消化酶的作用。______（判斷對(duì)錯(cuò)）

Answer 1

【答案】√

【解析】

消化系統(tǒng)包括消化道和消化腺。消化道包括口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸、肝門。消化腺包括大消化腺和小腺體，大消化腺位于消化道外，包括唾液腺、肝臟和胰腺；小腺體包括位于消化道內(nèi)，包括胃腺和腸腺。消化是指食物中的營(yíng)養(yǎng)成分被分解成可吸收的成分的過程，消化分物理性消化和化學(xué)性消化兩種。

消化是指食物中的營(yíng)養(yǎng)成分被分解成可吸收的成分的過程，消化分物理性消化和化學(xué)性消化兩種。物理性消化：食物經(jīng)過口腔的咀嚼，牙齒的磨碎，舌的攪拌、吞咽，胃腸肌肉的活動(dòng)，將大塊的食物變成碎小的，使消化液充分與食物混合，并推動(dòng)食團(tuán)或食糜下移，從口腔推移到肛門，這種消化過程叫物理性消化�；瘜W(xué)性消化：化學(xué)性消化是指消化腺分泌的消化液對(duì)食物進(jìn)行化學(xué)分解而言。由消化腺所分泌的種消化液，將復(fù)雜的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)分解為腸壁可以吸收的簡(jiǎn)單的化合物，如糖類分解為單糖，蛋白質(zhì)分解為氨基酸，脂類分解為甘油及脂肪酸。然后這些分解后的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)被小腸（主要是空腸）吸收進(jìn)入體內(nèi)，進(jìn)入血液和淋巴液。這種消化過程叫化學(xué)性消化。食物中的淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪等大分子物質(zhì)，在消化酶作用下轉(zhuǎn)變成能溶于水的小分子物質(zhì)的過程，叫做消化。包括兩個(gè)方面，一是將食物切斷，磨碎與消化液充分混合。二是食物中的大分子有機(jī)物在消化液的作用下分解為能被細(xì)胞吸收的小分子有機(jī)物。因此，食物中的大分子有機(jī)物要分解為能被細(xì)胞吸收的小分子有機(jī)物，離不開消化酶的作用。故本題說法正確。