Question

【題目】如圖是食物的消化與吸收過程圖解，請據(jù)圖回答：

（1）圖中，C表示消化道的部位______，曲線_______能表示淀粉類的消化過程；曲線Y能表示_______的消化。

（2）央視曝光的“毒膠囊”事件，某些不良企業(yè)利用皮革廢料加工制成藥用膠囊,但合格的藥用膠囊主要成分是淀粉，不經(jīng)咀嚼直接吞服，這主要是保護______免受藥物的刺激。

（3）在一次手術(shù)中，醫(yī)生從病人的消化道中取出一些流質(zhì)的內(nèi)容物，經(jīng)檢驗得知，內(nèi)含大量的氨基酸，甘油，脂肪酸，水分，葡萄糖等物質(zhì)，你認為這些內(nèi)容物最可能來自_______。

Answer 1

【答案】胃 X 脂肪 胃 小腸

【解析】

營養(yǎng)物質(zhì)消化的起點：淀粉在口腔內(nèi)就開始消化，蛋白質(zhì)在胃內(nèi)開始消化，脂肪只能在小腸內(nèi)消化。從圖中可以看出，曲線X從口腔就開始消化，表示是淀粉的消化；曲線Y消化的最晚，從小腸才開始消化，表示的是脂肪的消化。

（1）蛋白質(zhì)在胃內(nèi)開始消化，因此C表示消化道的部位是胃；淀粉在口腔內(nèi)就開始消化，因此曲線X表示是淀粉的消化；曲線Y消化的最晚，表示的是脂肪的消化。

（2）淀粉的消化從口腔開始，初步分解為麥芽糖，最終在小腸內(nèi)被徹底消化為葡萄糖。可見胃對淀粉沒有消化作用，人們利用這個特性，把對胃有刺激作用的藥物放在由淀粉制成的膠囊里直接吞服，這樣就可以避免藥物對胃的刺激。

（3）淀粉的消化是在口腔中進行初步消化，被分解成麥芽糖，在小腸中徹底消化為葡萄糖；蛋白質(zhì)在胃中初步消化，在小腸徹底消化為可以吸收的成分氨基酸；脂肪的化學消化是在小腸中被消化的，被分解成甘油和脂肪酸。在一次手術(shù)中，醫(yī)生從病人的消化道中取出一些流質(zhì)的內(nèi)容物，經(jīng)檢驗得知，內(nèi)含大量的氨基酸，甘油，脂肪酸，水分，葡萄糖等物質(zhì)，所以，這些物質(zhì)只能來自于小腸。